惠山古镇有什么特产

惠山古镇历史悠久，是无锡文化的一个露天博物馆。惠山古镇内景点众多，各有特色们非常值得一玩。那惠山古镇都有哪些特色特产呢?下面小编就来为大家介绍一下。快来一起看看吧。

惠山油酥饼

据说这种糕点最早是南宋时期的宫廷厨师传到惠山古镇的，其特点就是香脆，味道分为甜味和咸味两种，烤好的酥饼上撒上芝麻，香脆诱人。

惠山豆腐花

这是老无锡的一道传统小吃，卤水点过的豆花，经加热后成为入口即化的豆腐脑。食用前，豆花上面要放紫菜、虾米、榨菜，另外还需滴入几滴用土法熬制的酱油，这样吃起来才带劲。一碗豆花配个油酥饼，基本可以当一餐午饭来吃。

惠山泥人

无锡最有名的手工艺制品就是惠山泥人，它最早见于文字记载的历史在明代，传说跟明朝开国皇帝朱元璋有关。辉煌的时候惠山古镇，街上的直街和横街，全是制作泥人的手工作坊。

惠山泥人的原料取自于惠山东北坡山脚下，离地面约一米之下的黑泥，因其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性强，非常适合捏塑之用。惠山泥人的成品以造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，形态简练而蜚声中外，精湛的工艺精品。2006年，惠山泥人入选了第一批国家非物质文化遗产目录。

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