乌兰布统有什么特产 乌兰布统美食攻略

乌兰布统其实也有好吃的美食的，这里的美食也算得上比较有意思的美食，可能有的美食会有人吃不习惯，但是很多美食还是很值得去品尝的。

关于坝上的美食那可多了，伙伴们到了这里一定要细细品尝哟!

1、蒙古的锅茶+大果子，那浓浓的奶茶(咸味的)酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等料将是一种特殊的享受，并且在喝奶茶的时候千万记得不能一碗全都喝光，要留一小半，这样才能续下一碗，否则蒙古族人是不会给你续奶茶的;

2、蒙古传统铜锅涮肉，配上草原闷倒驴，鲜美的羊肉吃个够。火锅讲究的是羊肉原汁原味的鲜美，精湛的刀工、新鲜的羊肉，遇水即熟，鲜嫩可口。独门秘制的芝麻酱专为涮羊肉而生，无论是粘稠度还是香味都充分配合了手切羊肉的鲜美。腐乳、韭菜花、辣椒油、葱花、香菜可按个人口味随意搭配;

3、“手把肉”是蒙古族千百年来的传统美食，是草原人民最常用和最喜欢的餐食， 也是招待客人必不可少的食品。到雪域坝上不吃一顿手扒肉就算没完全领略蒙古民俗和美食风味，虚此一行;

4、冬季水果—冻梨/冻柿子，吃之前放在凉水中化冻，北方人把“化冻”叫成消，因此又句歇后语：年三十晚上的冻秋梨——你找消呀!(意思是你找打呀)。这个在北方是一种独特的美味，不要因为它的长相不好而避而远之，当你品尝一口的时候，会让你对它有一个全新的认知。

乌兰布统有很多当地特色的饭店。但几乎每家都会主打烤全羊、羊肉串还有各种野生蘑菇。建议你不要轻举妄动，一个是不是正宗不正宗，另一个野菜的安全性值得斟酌。所以我还是给你推荐几道别样的蒙古美食一试。

蒙古凉粉：推荐你品尝蒙古凉粉是因为此小吃为蒙古上层所食。 味道清香，色泽鲜艳，凉爽可口，当地有售。

撒上炒米：这道菜对于我来说算是主食了，但建议你还是要配着奶茶吃。

拔丝奶豆腐：来草原一定要品尝当地的奶制品，除了奶茶外建议你吃上一道拔丝奶豆腐。浓香的奶味会让你回味无穷。

围场坝上的旅游中心位于乌兰布统苏木，也就是军马场镇上，几平方公里的小镇子可谓五脏俱全。

小镇唯一的主干道上集中了当地特色的饭店，几乎每一家门前都挂上烤全羊，羊肉串，当地的特色菜包括土豆，蕨菜，蘑菇等，一些山野菜也可以摆上餐桌。我经常去的餐厅推荐两家。

1、坝上牧歌(原小崔饭店)

电话18732470128，人均35-40，营业时间10：00-22：00。从2013年开始的老字号，味道正宗，菜价实惠，招牌菜拔丝奶豆腐，油炸华子鱼，双煎土豆丝价位30-40元。羊蝎子，烤全羊等性价比也很高，菜品分量很大。四个人两三个菜就足以了。不过2016年重新选址，位置离大部分酒店有些远，好在整个镇子不大，十几分钟走路也到了，所谓酒香不怕巷子深。

2、那日满达

电话13684769444，人均30-40，营业时间10:00-23:00。最出名的就是木桶酸奶，38一桶，四五个人足够，撒上炒米，冰镇之后味道更佳。奶茶类做的经典正宗，价格实惠，20元一大壶茶够一桌人喝的了。酒店2016年新装修，房间增多，干净卫生。而且位于坝上中心位置，比较好找。特别推荐：这一家做的牛肉干非常不错，120元左右一斤，还可以包快递，网购也有。

住宿同样十分方便，在几个干道上面，近年来建造了多家酒店，虽然地处偏远，没有酒店星级评价，但是随着旅游人越来越多，酒店的档次也逐渐上升。从最基本的� �古包，到豪华标间、套房，一应俱全。当然主要集中营业的时间在每年的6月-10月中旬。

1、金色假日升华

坝上老牌俱乐部(毛毛虫俱乐部)，2016年重新装修的酒店，前台电话159-3009-2500，wifi覆盖，有大型停车场，酒店餐厅比较实惠，标间，三人间等一共130间左右，在7、8月份旺季时候价格大约300上下，相对来说比较实惠。同时可以提供租车，线路咨询等问题。目前只能电话预订。

2、昊华假日酒店

电话134-8386-6333，2015年装修的酒店，房间设施干净，分三栋，有停车场，wifi等设施齐全，但是信号较差，餐厅可容纳100人左右就餐，地处乌兰布统镇子边上，距离中心区较远，但是相对来说酒店干净卫生还是可以接受的。出门向南，就是大片开阔地，晚上出酒店门就可以看到星空，光污染在这一片区域来说，相当于半个盲区。

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