马鞍山市含山县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色

#天天美食#含山县，隶属于安徽省马鞍山市，地处皖中东部，下面小编给大家分享一下到了含山县要品尝一下的6道地方美食。

1、三汊河螃蟹

三汊河螃蟹是安徽省马鞍山市含山县的特产，早在清代，含山县三汊河的螃蟹就以个大灵活、肉肥黄满、风味独特名扬天下。

2、含山红瓜子

含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。

3、三口塘老鹅汤

选用野外饲养的老鹅，现吃现杀，汤中配料比较简单，有盐、味精、生姜、冰糖、料酒、香葱等，这之外还有一味，就是自己的祖传秘方，炖出来的老鹅汤各不一样，香味沁人心脾、汤色红润油亮、肉烂而不碎、汤油而不腻、味道鲜美、汤味醇厚。

4、运漕早点

运漕早点并非一家店，而是当地早点的统称。运漕早点种类多达十几种：锅贴饺、炒面皮、拌干丝、小笼包子、方糕等。

5、含山封扁鱼

封扁鱼是含山当地独有的特色美食，每逢过年封扁鱼都是家家必备的年货，还有很多家庭自己制作封扁鱼。如今，“含山封扁鱼制作技艺”已经入选省级非遗项目。

6、含山干丝

含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的家，风味别致，名闻遐迩。

以上是给大家分享的含山的6道地方美食，味道都很不错� ��到含山的朋友可以找找尝尝，欢迎含山县的朋友给留言进行补充。

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