霍山有什么好吃的？这些六安霍山美食特产，顶起来！

安徽#霍山#，六安的一个县，被245.64亿高铁项目选中，即将起飞！

霍山特产有哪些？霍山石斛、霍山黄芽、漫水河百合、迎驾贡酒、霍山灵芝、黄大茶、笋干、茯苓等霍山县特产，值得推荐！

霍山有什么好吃的？舌尖上的安徽，推荐5道霍山美食，你可能都都吃。

蒿子粑粑

先从当地朴实的特色早餐说起：蒿子粑粑。

从名字可看出它的朴实。蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，也曾上过《舌尖上的中国》。

蒿子粑粑，色彩斑斓，口感香脆，味道咸香，是霍山县人的骄傲。

霍山面鱼

接着是霍山传统的风味小吃：霍山面鱼。

豆腐皮包裹粉丝、糯米、肉、豆腐等馅料和各类调料煎制而成。也是曾经的先辈传承至今的。

外焦里嫩，进口绵软，香味十足。鲜、咸、甜味道丰富可口，是宴席常见菜色。

霍山血豆腐

再是当地独特乡土风味的美食：霍山血豆腐。

它也叫幌粑，采用白豆腐、鲜猪血、猪肉混合搅拌，成型用烟熏干。食用时，蒸熟切片即可。

当地的血豆腐，色如红枣，口感滑润耐嚼，味道醇香鲜美。

臭豆腐

之后轮到霍山与众不同的小吃：霍山臭豆腐。

做这道小吃，选用的是手工制作的白干，放入泥坛中，加入雪水，甲鱼蛋及调料泡制而成。

故而其臭味清淡，口感柔韧有嚼劲，别有一番滋味。

小河鱼

最后是当地堪称奢侈的美味：漫水河小河鱼。

这道菜在当地售价略高，但物有所值。毕竟其制作复杂，用材讲究，且用料实在。值得尝试！

它通常与辣椒同炒，色彩金黄、青翠，香气鲜辣馋人，味道焦香鲜脆。

这一方水土养育的人，这一方水土馈赠的美食，值得你来霍山的原因。

敢问：霍山通了高铁，撤县设市还远吗？

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