阎锡山用来招待贵客的定襄特产，分分钟让您爱上山西！
1934年11月
太原城净水泼街、黄土垫道
阎锡山接罢蒋介石便与其直奔忻州定襄
用当地著名美食招待中正
而在这“五盔四盘”九个菜中
最令蒋介石夫妇称赞的
便是这“晋式第一蒸”
——定襄蒸肉
蒋介石：阎老铁家的蒸肉真不错！
阎锡山：好说好说，下次我托定襄维尔康给你多做几份送过去！
定襄蒸肉是山西忻州的名特产
距今少说也有上千年历史
相传关羽座下扛刀将周仓便喜食蒸肉
每日用荷叶包裹随身携带
饿时虎吞几口
难怪名士柏原在《谈花说木》中称道
曲院莲叶碧清新，蒸肉犹留荷花香
关羽：周老弟把你的蒸肉给我尝尝。
周仓：要吃自己去定襄维尔康家买去！
忻州的天来并州的水
定襄的粉蒸肉香煞人
辕马若要过那山西界
维尔康的物件压塌门
若说这定襄蒸肉谁家正宗
自古便没个定数
有人喜好自个儿开炉生火
有人愿意街角儿银物相易
但人人吃了维尔康的定襄蒸肉
能直说舌尖发麻，口齿留香
● 肥而不腻、香滑软糯 点此快来购买吧
维尔康定襄蒸肉可不像看上去那么简单
人称“蒸肉一把刀”的贾耿
在蒸肉技艺上浸淫多年
愣是将传统的定襄蒸肉翻出了新花样
而这其中秘辛可得好好说道说道
贾耿：老夫和蒸肉颇有渊源，掐指算了，半个多世纪总有吧！
一肉定乾坤
维尔康蒸肉只选用上等猪肉
此等猪肉只有吕梁山区才能孕育
较之平常猪肉更富营养
口感也更为顺滑
当新鲜猪肉上了砧板
这定襄蒸肉的价值便已经凸显出来
蒸肉者，自是肉为重
此所谓一肉定乾坤
一薯知须弥
为了使蒸肉口感更佳
贾耿精心挑选当季土豆蒸煮成泥
土豆富含大量RS2抗消化淀粉
不会引起血糖上高
猪肉与土豆泥搭配
就如水火交融、金木相击
两种不同的食材化为全新口感
带给你前所未有的胃觉享受
蒸肉者，也靠土豆优
此所谓一薯知须弥
五辛决成败
自古香辛料便为各类美食定鼎
没了香辛料再多的美食也会食之无味
维尔康蒸肉采用花椒、八角等五味香辛料
秘法调配出更适合中国人的蒸肉口味
蒸肉者，仗五辛也
此所谓五辛决成败
这就是传承上千年的宫廷御食
这就是曾被阎锡山拿来
招待蒋介石夫妇和冯玉祥将军的至宝
这就是定襄人的骄傲
这就是维尔康定襄蒸肉
忻州自有豪杰
定襄蒸得御食
定襄蒸肉食用方法多样
煎炸烹炒均有个中滋味
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定襄蒸肉都是你的不二选择
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