青龙古镇好吃街美食之酸辣粉

青龙古镇的好吃街，最吸引大家的小吃，个人以为莫过于一碗色香味俱全的酸辣粉。和朋友逛街，基本都会以“来一碗酸辣粉”作为结尾，朋友家就是阳曲县的，所以哪个景区哪家好吃，她了然于心，跟着她走就好。不过地下商场逐渐衰落，好吃的那些店也就消失在时代洪流中，又得重新发掘新地方。

这几日阳光很好，就想着去青龙古镇逛一逛，闲逛中发现一家小店，卖酸辣粉。店面外布置得古色古香的店老板是个笑嘻嘻的中年哥哥，说店里的招牌是酸辣粉，看看门边的座位还可以嗮太阳，那就坐下试试吧。

看着店家将红薯粉，放入滚滚的大锅中，烫一会儿就起锅装碗。

接下来就是重头戏，红油、花椒、炸得酥脆的豌豆、香醋、一点泡豆、绿绿的香葱、号称黑暗料理的香菜等等，就看着老板的手在一大堆佐料里飞舞，一份美味的酸辣粉就来到了面前。

一碗酸辣粉上桌，红红绿绿先饱了眼福，醋香中有海椒、花椒、香菜等各种佐料混合的美妙香气。用筷子拌匀，不停吞着口水，混合完毕，放入口中，软滑的红苕粉裹着各种佐料成就的美味滑入口腹中，这种舌尖上的诱惑只有尝过才知道。

走，一起来一碗酸辣粉吧，一年四季都好呀。

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