草市街周记砂锅经营的菜品很丰富哦,而且价格适当。有麻辣烫、烩面、擀面皮、土豆粉等等,而这些也是我们日常生活中经常吃到的,不过这些统统是盛放在砂锅中,那么为什么要用砂锅去装这些美食呢?
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互参透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
砂锅、馄饨、锅贴等一应俱全更为“贴”近你的生活,民以食为天,食物讲究色香味俱全,但草市街从不缺美食,周记砂锅又有何独特之处呢?这就带你们一探究竟。
来一碗热气腾腾的砂锅,汤汁浓郁的锅底,承载各色食材,牛腩、牛肉、牛筋、海鲜等品类应有尽有,吃货的心瞬间被撩起,烦恼抛诸脑后,此刻只想大快朵颐。
来到周记砂锅,锅贴绝对值得来一份,尝过就知道,味道一绝,素馅鲜美,荤馅不腻,咬一口汤汁在舌尖“爆”开唇齿留香。
不得不说的还有这家的砂锅饺子,皮薄馅香的饺子一口一个,软绵绵的口感让整颗心都好似化了一般,再嘬一口由鲜鱼、大骨、黄鳝精心熬制的汤底内心好不满足…
说到这里,小溪的口水都控制不住啦,周记砂锅,速来打卡哟!