新沂窑湾古镇一日游拓展攻略！

窑湾古镇位于京杭大运河与骆马湖的交汇处，是一座历史悠久的水乡古镇。

它在明清时期曾随京杭大运河繁荣鼎盛，后因运河衰落和连年战火损失惨重，如今经过修复，成为大运河沿线的特色旅游景区。

古镇尚有三个炮楼，沿大运河从北向南依次是界牌楼、中心炮楼和南哨楼。

界牌楼与中心炮楼之间是西大街，沿街的吴家大院、赵信隆酱园、绿豆烧酒厂都值得一看。

中心炮楼和南哨楼之间是中宁街，长约五百米，青石板铺路，两面还有老屋木门店铺。古镇联票包含的大部分景点就在这两条街上。

游完古镇，出南哨楼就是运河码头，可乘船去游览骆马湖，也可在此欣赏落日。

古镇的消费不高，几十元就能吃到当地特色，最知名的特产是绿豆烧酒和甜油。

徐州美食

徐州人的祖先彭祖是我国烹饪界公认的始祖，他的养生之道首先就是饮食，强调以“鲜”为主，如今的徐州美食也秉承了大彭遗风。

同时，作为全国综合交通枢纽，徐州自古就是“五省通衢”之地，这让徐州菜融合了八方口味，自成一派。从口味上说，徐州菜口味重，偏咸辣。

徐 州 小 吃

在徐州，一顿地道的早餐让人饱食餍足。

饣它汤（sha，读啥）是徐州人早餐最爱的一种鲜汤，用母鸡和麦仁熬制而成；辣汤用大骨、鳝丝、母鸡熬制，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，既鲜又辣；烙馍是徐州特有的面食，口感柔韧、有嚼头，徐州人经常卷着香脆的撒子吃（烙馍卷撒子）。

徐 州 菜

徐州菜中，羊方藏鱼是将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖，据说“鲜”字即源于此。

地锅是将鸡、鱼等置于铁锅之中，待到沸腾时将面饼贴于锅沿同煮，食之汤浓饼酥。把子肉肥而不腻，常搭配面筋、海带结、腐竹、黄花菜等荤素结合。烧杂拌也叫“全家福”，可将你喜欢的各种荤素菜掺拌在一锅里，用高汤烧煮。

徐 州 特 产

除了小吃和大菜，徐州特产也很丰富。

小孩酥糖、“徐州八珍”（蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖）、丰县蜜制蜂糕、“红叶牌”山楂糕等香甜诱人，

新沂水蜜桃 、邳州苔干、窑湾绿豆烧酒、窑湾甜油、邳州银杏、丰县白酥梨、徐州牛蒡等很有地方特色；我们熟悉的维维豆奶也产于徐州。

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