民以食为天。俗话说“一方水土养一方人”。我国最北方的大城市齐齐哈尔市位于广袤的松嫩平原,黑、吉、内蒙交汇处。历史文化厚重、自然资源丰富、多民族居聚,形成了独特的饮食文化和特色美食小吃。趁着“中秋”和“十一”黄金周放假,吃货带你去逛逛大街小巷,寻找齐齐哈尔的特色小吃吧!
卜奎便宜坊鸡骨架、牛肉串
鸡骨架先熏后炸,味道鲜香可口。牛肉串也不错。烤石蛋、炸蘑菇、大拌菜等,都是地道的东北菜。
地址:建华区兴隆路
古兰轩:羊汤、馅饼
一家有40多年的清真菜馆。羊汤汁浓味鲜、香味浓郁,乳白色的羊汤里放着羊杂碎,飘着些许香菜叶,让你味蕾大开,细品一口,浓香爽口,回味绵长。馅饼皮薄馅大、外皮酥黄、咬一口,汤汁鲜美。
地址:永安小区2号楼
北汇宾包子
齐市包子铺很多。但是最正宗、最好吃的当属火车站附近的南汇宾、北汇宾包子了。南汇宾已经歇业。唯有北汇宾仍然营业。其包子皮薄馅大、味道鲜美,品种很多、鲜香可口。再配上各式小菜,真叫一绝。
地址:站前大街白鹤宾馆旁边
鹤鸣饭店:锅包肉
锅包肉是东北菜中的一道特色美食。齐市很多饭店都做锅包肉。感觉火车站附近的鹤鸣饭店锅包肉非常不错。脆、香、焦、嫩,酸甜可口。
地址:火车站附近
西局宅:吊炉饼
小饭店不大,很干净整洁。主要是砂锅豆腐、豆腐脑等小吃。而吊炉饼是一大特色。色泽金黄、鲜亮,好似千层饼,外皮起酥、吃起来筋道咸香,很有嚼头。
地址:齐铁医院对面太顺街。
杨轩锅烙
杨轩锅烙,也是齐齐哈尔市的一处清真饭店。主营的羊汤、锅烙可谓是闻名遐迩。早在上世纪八十年代,就在市政府原址(现在市财政局位置)对面小平房里开张。相当火爆,想吃羊汤、锅烙都需要提前预约才行。金黄灿灿的锅烙,香味四溢,乳白色的羊汤伴着绿莹莹的香菜叶,相当诱人,吃一口锅烙,脆香中流出鲜美的汁液,那才叫一个美!
地址:原海关大楼对面
独一处饺子馆:饺子
独一处饺子馆,据说是从沈阳传过来的。名如其实,确有独到之处。足有十多种馅料,三鲜馅、虾仁、猪肉、牛肉、青椒、香菇、韭菜鸡蛋等等。皮薄馅大、现包现煮、晶莹剔透,十分诱人,入口鲜香。
地址:站前
马家烧烤
齐齐哈尔市烧烤店很多。安顺路就有烧烤一条街,很多的烧烤店鳞次栉比。家庭烤肉一排排小桌,展示着地道的吃法。新合路这家清真烧烤店里面卖牛肉,外面烧烤,现切现拌,味道鲜美,牛肉新鲜,烤串也不错,香鲜四溢。
地址:龙沙区新合路50号
顺玉大肉片
朝鲜顺玉大肉片,总店在龙沙区朝鲜屯。迎宾桥旁边有一家分店。可谓是精心烤制、独具特色,炭火烤制、自然原味,咸香味美。
地址:龙沙区迎宾桥旁边
十二忠手拉面:炝干豆腐丝
十二忠手拉面是齐齐哈尔一道特色小吃。面筋道、爽滑、味美。尤其是特有的炝干豆腐丝别有一番风味。用鸡汁进行加工而成,香、辣、鲜、美,让你垂涎欲滴。
地址:卜奎南大街192号
双双大骨头
热气腾腾的酱骨头上桌,戴上薄塑料手套,点几个小菜。开吃啦!肉烂、味美,香味浓郁,简单实惠。
地址:龙沙区南马路
郭氏活鱼
主要以野生活鱼、农家小笨鸡为特色。特别是铁锅炖鱼、玉米锅贴饼,一鱼二吃,农家小炒等菜品,绿色生态、鱼肥味香,鲜香可口。
地址:联通大道扎龙服务区
特色小吃,是一座城市地域文化和饮食文化的体现,也是城市的招牌。齐齐哈尔市还有很多的特色美食小吃,很难一一道来。利用“十一”黄金周品尝几道特色小吃,让你体验着浓浓的家乡味。一定不错啊!
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