巢湖市柘皋镇：老街长桌宴 免费享美食

安徽网 大皖客户端讯 6月15日，人们在长桌宴上品尝美食。 当日，安徽省巢湖市柘皋镇桥西老街举办“长桌宴 享美食”活动，为当地居民和游客免费提供各类特色小吃。

在百米的长桌上，摆满了独具巢湖特色的早茶。既有鸡蛋锅贴、三鲜锅巴汤、炒面皮、烫干丝等柘皋早茶“四大件”，也有马蹄酥、肉馅烧麦等柘皋早茶“四小件”。

“经常来吃早茶，但是坐在街上吃早茶，还是第一次，”家住巢湖的童先生笑道，“听说这里在老街上举办早茶宴，一早我带着朋友们过来，让他们尝尝我家乡的味道”。

“今年的‘长桌宴’是一年一度的夏至民俗节的缩影”，柘皋镇宣传委员肖寒鸿说，以举办“夏至节”活动为载体，宣传推介柘皋早茶文化为抓手，打好柘皋古镇旅游牌、展现古镇丰厚的历史文化底蕴。

“夏至节”起源于明朝朱元璋时代，是以耕牛为代表的农耕文明在巢湖北部地区的深刻印记。“夏至节”俗称“放牛节”，巢湖北岸的夏阁镇、柘皋镇、苏湾镇、栏杆集镇和肥东等地区都有过“夏至节”的传统习俗。过去，每逢夏至，家家户户都会制作油炸食物，有油炸南瓜花、蚕豆、花生饼、韭菜饼等。

据悉，本次夏至文化节以“过夏至、观龙舟、游老街、品早茶”为主题，举办“民俗文艺演出”“老街早茶长桌宴”“祭拜耕牛仪式”“舞龙舞狮划龙舟”“乡村民俗体验”等系列活动，让广大市民充分感受农耕文化。（徐小中 胡毅 新华社记者 张端/摄）

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