潍坊昌邑：老村旧房变美食大院

潍报全媒体记者　窦浩智　文/图

潜龙河东岸,一座小门楼,飞檐青瓦之下,“牛街”二字赫然入目。青砖大街两侧,灰砖白墙的几套旧式宅院,门口幡旗招展,院内或已营业,或正在施工,一条特色美食街初具雏形。这里便是昌邑市龙池镇龙东村的“牛街”所在地。

龙东村的这条牛街,本是村内一条普通小道,随着规划的新村逐渐东移,这片老村舍日渐缺少了住户,村里这条极普通的土路也日益冷清,行人经过时“晴天一身土,雨天一身泥”,数年来保持着不曾改变的土路面貌。

今年来,这条不起眼的村路变了大样,土路铺成了青砖大道,旧村舍改造成了茶室或美食大院。“牛街”也声名日隆。

11月26日,记者来到牛街的时候,69岁的村民齐会民就在牛街的老酒馆忙活开了,老酒馆是牛街最早开门纳客的一批餐饮店。老酒馆开业后,齐会民便在这里找到了一份后厨的勤杂工作。跟齐会民一样,71岁的齐宝臣也在牛杂巷子找到了一份后厨工作。原本在家中赋闲的两人,因为牛街的建成开放,都在家门口实现了再就业。

龙东村党支部书记齐百川告诉记者,牛街所处的这个位置是老村区,整条街上的房子已基本无人居住,房舍大多断壁残垣。从今年7月底8月初开始,镇村联合对牛街进行了开发改造,着力打造以牛肉为主要特色的美食街,到目前已成功打造了牛肉包子店、琼林苑、老酒馆、牛杂巷子、齐氏酱菜馆、全牛宴等部分餐馆。

齐百川介绍说,整个牛街由一家传媒公司来负责运营,村里也采用支部领办合作社的模式,专门成立了村委入股、村民持股的齐氏文旅专业合作社,主要负责特色文旅产品的开发运营、赋闲劳动力调配使用等。截至目前,牛街已为村民提供10多个工作岗位,像齐会民、齐宝臣这样从事后厨的老年人,每月都能挣到3000元以上。

据介绍,龙池镇红色旅游资源丰富,“渤海走廊”革命斗争陈列馆、昌邑烈士祠等爱国主义教育基地,每年都吸引大批前来参观学习的考察团。今年以来,随着龙池镇打造红色文旅小镇全面提速,旅游相关产业全新规划提升,牛街也应运而生。

齐百川告诉记者,目前建成的牛街不到老村区的三分之一,下一步牛街还将继续改造闲置老房子,打造特色美色街。村里还将建设旅游接待中心,负责旅游团队的接待,让牛街真正“牛”起来。

“牛街的开发可谓一举多得,一是结合农村人居环境整治,牛街改变和提升了村容村貌,二是经营业户的入住为村民提供了就业岗位,增加了农民收入,三是配合红色文旅小镇打造,丰富了旅游产业链。”齐百川如是说。

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