鹤岗好吃的美食最有代表性的有哪些？

当人们提起一个地方，头脑中最先想到的除了当地别具一格的风土人情外，肯定也离不开各类令人垂涎的特色美食。美食已经逐步成为了大多数地方发展旅游业所不可或缺的的关键因素了，鹤岗作为多数游客所钟情的旅游胜地，其大街小巷自然也包罗着各种各样别具风味的特色美食。那么，提起鹤岗美食，最有代表性的究竟有哪些呢？

鹤岗美食千千万，俘获了无数男女老少挑剔的胃，不过，最能够代表其地方美食特色的还要数以下几类：

1.鹤岗炸酱面

说起炸酱面，绝大多数的人肯定都吃过，不过鹤岗的炸酱面可与其他地方不大相同。鹤岗炸酱面中的酱料实际上是事先已经熬制并进行包装的，并不需要现吃现熬，只需装好面后淋上一勺事先做好的酱料便可以开吃了，风味独特，令人垂涎。

2.酱扒茄子

论起受欢迎程度，鹤岗酱扒茄子肯定榜上有名。不同于一般的茄子制作方法，酱扒茄子采用的是独有的大酱，由于酱料和茄子中均事先用淀粉进行处理，因此最后烹饪出来的酱扒茄子汤汁浓郁，尝一口唇齿留香。

3.扒肉条

扒肉条是鹤岗的一道极受欢迎的家常美食，其菜品色泽光亮，肉质酥烂、入口美妙鲜香，令人食欲大振。

4.白鱼水饺

鹤岗白鱼水饺选材严谨，其内馅是由经过专门挑选的肉质鲜美细腻，品质等级较高的兴凯湖大白鱼制作而成。鹤岗白鱼水饺皮薄馅大，汤汁充盈，让人一尝便停不下嘴。

5.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道地道的东北菜，深受广大吃货的喜爱，鹤岗的小鸡炖蘑菇做得更是不错。其选材用的是日常散养、肉质细嫩饱满的小鸡以及鲜美的榛蘑。通过柴火慢炖，使鸡肉的香与榛蘑的鲜实现完美融合。

作为一个东北城市，鹤岗的美食几乎都带有浓郁的东北风味，再加上受到鹤岗当地风土人情和饮食习惯的影响，使得鹤岗美食在具备东北风味的同时也融入了一些本土特色，两者相互交融，最终形成了独具特色的鹤岗美食。也正是基于此点，鹤岗美食才吸引了众多的美爱好者的芳心。喜欢解锁不同地方美食的你也不妨前去一探究竟。

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