湘潭：2019韶山市首届夏季美食啤酒节，展示舌尖上的美食盛宴
前晌，在韶山市新天地步行街，夏末的烈日与初秋的凉风相交融，由韶山市餐饮行业协会、韶山市酒业协会联合举办的这场以“冰爽华润雪花，热辣韶山美食”为主题的韶山市首届夏季美食啤酒节正式落下帷幕。无数珍馐美馔与众多饕餮食客的这一场美味邂逅，印证了“韶山美食文化”的无穷魅力。
本次美食啤酒节，吸引了韶山众多的知名餐饮齐齐亮相，活动当天，好戏连台，别样精彩，下面让我们一起回顾其中盛况吧！
湘潭韶山新天地商业步行街 莫正德 摄
开幕仪式
活动于23日下午15：00分举行开幕仪式。
嘉宾席
韶山市人民政府副市长何浪，韶山市人大副主任、市工商联主席孙甍，“毛家菜传承第一人”湘菜大师徐大斌等相关领导出席了本次活动开幕仪式，以及来自湘潭市餐饮协会、湘乡市餐饮协会、湘潭县餐饮协会、湘潭县酒业协会、宁乡酒业协会、湘乡酒业协会的负责人也纷纷参加了本次活动。
湘菜大师徐大斌致辞
韶山市副市长何浪致辞
“一方水土养育一方人，韶山美食天下闻”。伟人故里——韶山是一座红色旅游城市，更是一个具有强大文化底蕴的城市。毛主席在1919年7月14日的《湘江评论》创刊宣言中说到：“世界什么问题最大？吃饭问题最大。什么力量最强？民众联合的力量最强”。1959年毛主席回韶山时也专门宴请了韶山的乡亲父老，并留下了著名诗篇《七律.回韶山》。为纪念《湘江评论》创刊100周年、毛主席建国后首次回韶山60周年，同时以韶山餐饮人的特殊方式庆祝新中国成立70周年，进而促进韶山红色旅游产业的发展，弘扬主席家乡美食文化，展现主席家乡餐饮人的工匠精神风貌。本次美食啤酒节共分为5大劲爆活动，燃爆现场。
主席回乡宴展示
当年，毛主席 回韶山，他专门宴请父老乡亲，开怀畅饮，谈笑风声，并写下了著名诗篇《七律.到韶山》。湘菜大师徐大斌携制作团队再现当年回乡宴菜品，纪念毛主席建国后首次回韶山60周年。同时，让我们找寻那抹淳朴、厚重、幸福的主席记忆。
民间厨嫂毛氏红烧肉现场比赛
红烧肉是主席最爱吃的菜，也是韶山的一张美食名片，我们韶山人民家家都会做、人人都爱吃的一道菜，也是来韶游客必尝的一道美食。通过报名海选，20位来自韶山的民间厨嫂参加了本次擂台赛，选手们个个拿出绝活，现场瞬间沸腾了起来，香气飘满了整个活动现场，一道道最地道的红烧肉就呈现在大家面前。经过评委团的认真品鉴，最终评选出了一等奖、二等奖、三等奖及优胜奖。
70道夏季美食菜品展示
韶山市餐饮行业协会的厨师精英们共同制做70道夏季美食菜品，向新中国成立七十周年献礼。大厨们将各自精湛的厨艺发挥得淋漓尽致，展示台上的菜品吸引了无数路人驻足观看、连连称赞。
夏季金牌菜品品鉴晚宴
夏季美食
品鉴晚宴
23日晚， 品鉴晚宴在韶山市最美生态农庄、韶山市唯一一家国家五星级生态休闲庄园---盛德园举行。韶山市各大餐饮行业协会、酒业协会大咖、农产品单位、各大赞助商齐聚盛德园，一同品味十二道夏季金牌菜品，并为这十二道美食颁发“金牌菜品”牌匾。
连续两晚小吃、美食啤酒节
精彩纷呈的啤酒节现场，喝啤酒比赛、吃龙虾比赛，狂欢拿大奖，还有美名日盛的各种特色小吃、海鲜、烧烤随你挑，吸引了众多食客到现场享受视听和味蕾盛宴。现场餐桌很快便座无虚席，炒虾、装盘、上菜、上桌，很多摊位上的服务人员忙得不亦乐乎......
为进一步促进韶山市红色旅游产业发展，大力弘扬主席家乡美食文化，充分展现主席家乡餐饮人的工匠精神风貌，此次活动，为韶山餐饮人提供一个锻炼和自我展示的平台，也为韶山餐饮人提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺交流、美食品尝、产品推介、扶贫招商等方式，让广大餐饮人在此平台相互交融相互学习，让韶山市民和来韶游客共同体验韶山夏季饮食，谱写一曲红色韶山美食盛宴的赞歌。
本届美食节圆满落下了帷幕。我们常说在这世间，唯有美食与爱不可辜负，即使美食节落下了帷幕，我们对美食的爱与追求却永远不会有尽头......
