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江岸区,武汉美食界的半壁江山

2023-09-01    1424 浏览

武汉各个区里,能代表这座城市面貌的,江岸区要数第一,虽然武汉的商业区和中心特别多,但是论接地气和好玩好吃的还是更推荐汉口。

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武汉的里弄文化,基本上只有汉口才有,且基本集中在江岸区的五国租界内,以法租界最多。江岸区不光有历史文化街区的腔调、高楼林立的繁华、名校众多的底气,还有丰富程度超高的美食!

在江岸区,美食要论街算,叼角口碑美食更是数不过来,今天就跟大家普及一下,江岸区的美食有多能打。

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武汉“国民包子”袁大头包子

一对夫妻把5平米的小店开到了500平米,30多年来只坚守这一家店,拒绝了所有加盟。包子皮薄馅多,价格还很便宜。

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如今袁大头包子对面新开的九龙王包子店也比较有人气,哪个更好吃不妨亲自去试一试。

百年润发汤包

这家店从清朝就开始有了,那时候还是推车贩卖,还未成型。到现在终于有了实体店,又开了25年,去年老店拆迁又搬了新店,很多武汉二中的学生都爱来吃。

他家的皮样薄,而且馅料也新鲜,香菜汤包做得尤为可爱,每个香菜汤包都会有一根香菜梗从汤包顶部伸出来,像是长出来的一个小芽。

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个个不同款的小胖烤凤爪

这家烧烤店真的蛮不同款,老板总是爱搞些尖板眼,菜品非常新奇:时令的泰式烤串、烤糖、乾坤丸、烤蟹黄豆腐、猪扒包……分分钟让你怀疑这是不是一家烧烤店。

时令水果和鸡肉搭配,鸡肉裹上了水果的香甜,入口饱含汁水,推荐你们一定要去自行体会!

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地道苍蝇小馆淘气牛杂馆

武汉又一家老字号了,没有菜单,想吃什么就点,生烫牛肉是招牌,不过个人更喜欢生烫纯牛腰,腰子很嫩没有腥味,再加上佐料台的香菜蒜末,现炸的辣椒油很够味,微辣汤头就很辣了,连粉带汤吃过瘾。

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深藏巷子里的花子牛肉粉

花子牛肉粉的店虽然难找,但作为网红店,每天早上都要排队才能吃到他家的牛肉粉。一路问过来,乍然看到老社区楼下的红布棚子,闻到那牛肉的香味,什么抱怨都没了。简单的塑料棚下,街坊一碗过早吃得投入。

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江城一绝荣华煎汤包

荣华的煎汤包有20年历史,算是江城一绝,一般的餐馆是吃不到的。包子皮枯脆,肉馅紧实有嚼劲,并且和蒸的汤包一样,肉馅里也有满满的汤汁,口感很特别。

包子里加入了自制的方块状肉皮冻。普通的包子只要汤汁一多,肉馅就会散。他们家把肉皮冻和肉完全分开来包,所以才会吃起来肉馅紧实不松散。

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烧烤界新秀小郭烧烤

网红烧烤老地方对面的新秀,在这儿没规矩,时间全凭老粉催着来,从下午5点半营业到凌晨3点半是常事。

带着招牌的老几样,还天天想着法的翻新。但凡是市面上见过的,这儿基本都能吃到。并且每一款都独自调味,食材新鲜,价格地道,能在汉派烤串上吃出日式烧鸟的feel~

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以精致大腰子出名的老地方

已经成了网红的老地方,在这条巷子里已经6年了,在此之前是开在九万方路,一直都是熟客心照不宣的“老地方”。

必点的是他们家的腰花,切得像鱿鱼花一样精致的腰花,吸引了无数吃货。这家烧烤是重口味代表,又咸又辣,大腰子就是典型之一,趁热吃一口一大块,哪里有什么腥味,嫩得咬舌头!

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褒贬不一的王师傅豆皮

王师傅豆皮,多年老字号,上午十点多排队的还是络绎不绝,其中不乏外地食客来寻味的。王师傅家的的豆皮做法比较“低调”,慢条斯理地一步步制作豆皮,但是手艺娴熟,食客们闻着卤肉香等得也不急躁。

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一串难求的邹婆婆烧烤

这家就是曾经在长江委酒宝荡小区门口中午摆摊的无名烧烤,后来搬到了九万方那边去了,叫我家营养美食,吃货们也都跟着过来了,备好的食材不多,全部的5种烤串:腰子、脆骨、筋子、肉、火腿肠。

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不在江边的滨江小吃

台北路搬家了十几年了老街坊,也要为了这一口又咸又好吃的滨江小吃跑回来。鸡爪、壳马、牛肉锅贴、毛豆……光听名字就要咽口水。

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不输花子家的中一味牛杂

中一味牛杂以前不叫这个名字,那时候直接就叫“拉面馆”,后来换了个招牌,改卖牛杂后我对它刮目相看。

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老字号网红小雷炒花饭

小雷炒花饭也是老字号的网红美食了。最火的时候排不上队,后来吃的人多了毁誉参半。如今这儿快拆迁了依然在排队。老板夫妻两人把这小小的店子做得红火火火。

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552终点站的五五二生烫

想避开高峰期,九点半左右到店比较合适。

一直偏爱牛肉生烫宽粉,生烫嫩,宽粉薄,肉都铺在上面,看着就有食欲。尤其这个宽粉是河粉,薄薄的,容易入味,吃起来不腻。

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口口是肉的癞痢香辣蟹

癞痢香辣蟹,开了十几年,原来是藏在小卖部里,是不少武汉伢每年夏天必打卡之地。现选现杀的肥硕大肉蟹,口口是肉,搭配武汉之宝小龙虾,最奢华的享受无疑了。

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人均50的好酒不怕巷子深

这家岳飞街上最破的店,藏在上世纪老私房里,开业20多年,拥有2个名字,全部是粉丝给起的。

店里的菜品样式虽然不少,但是熟客每次过来,脱口而出的依然是那几道招牌菜:“烧鱼尾、汽水肉、烧牛尾。”靠着三样招牌菜就吸粉无数,味道堪比星级酒店,人均却不到50。

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凌晨12点也能吃到的小胡子烧烤

武汉喜欢吃烧烤的应该都知道祥彪&小胡子烧烤,祥彪就是北湖那家超级好吃却只在中午营业的烧烤店,因为老板要打牌,他还由于误会前阵子爆火的美食纪录片《人� �一串》的导演是骗子,而与之擦肩而过......

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武汉不多见的雷氏鸡冠饺

港澳超市对面的雷氏鸡冠饺是个小门面,武汉的古早味,用的面特别好,皮儿有韧性,越嚼越香。也不像有些鸡冠饺里面是空的

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难得一遇的百步亭菜市场油香

油香在武汉是濒临绝迹的过早,百步亭菜市场里还幸存了一家。这家油香的招牌不经常出现,挂出来才有的卖。上了年纪的爹爹婆婆,看见这两个字简直是走不动路。

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小吃一条街一元路

一元路在我看来,是一个非常具有人间烟火味的地方,三德里迷宫一样的里份,十六中放学时巷子里就会飘来的鸡排香,都是回忆,一元路的三所学校里,是来自半个汉口的学生伢们。他们在这里走过小学的懵懂时光,也走过中学的青葱岁月。

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这条街上有红极一时的一元路烧饼,除此之外还有许多惊喜:一品红面馆(还有隔壁的葱油饼)、武昌重油烧梅、徽州汤包、四川鲜鱼馆、车二泡菜、三德烧烤等等,能在一元路的美食江湖里坚持十几年的店,都有自家的两把刷子。

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老字号遍地台北路

1984年,“台北路”诞生,这是武汉第一条以台湾地名命名的道路,也是大陆最早的一条。

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但台北路的魅力依旧,咖啡馆、买手店、酒吧还有那些颇有名气的美食遍布,黑皮牛杂、泰吉北京烤鸭、贺记王鸭子小吃、欢艳牛肉热干面、麻辣巷子等等,都是别处难寻的美味。

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低调的美食街苗栗路

苗栗路,偏窄又有林荫的街道,偶尔有模范路小学学生经过,老的麻油厂和干洗店立在路旁。不经意间总可以看到一些生活� �息的画面,让人忍不住往咖啡馆里坐。

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历史厚重的大智路

大智路也是汉口老城区的中心地段了,大智路或许得名于汉口大智门,1905由张之洞提议在大智门附近修建了大智门火车站。如今陈旧的火车站面前拉满了电线,在高楼林立之中,仿佛定格了时间。

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以上这么多的老店新店、美食街、大商圈

统统都属于江岸区

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