别光顾着吃！河南辉县灶君庙夜市的俊男靓女们！
夜市里的弥漫着的味道；不仅仅是俗气的油烟和杂香；于每一个人大概都会不同的解答和意义吧！
夜 市
夜市其实最早出现于北宋年间。统治者明令允许夜市，也就相当于现在倡导地摊经济一个概念；那时候就在北宋东京（当年的京城，现河南省开封市）。到了现如今现今泛指为主要在夜间做买卖的地摊市场，以小吃以及百货居多；夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。最有名的夜市有千年河南开封鼓楼夜市，学院门夜市，西司夜市等，武汉户部巷夜市、南京夫子庙夜市、台湾士林观光夜市、哈尔滨的师大夜市等。
伴随着一年最热的时节到来，人们逐渐耐不住寂寞和高温，纷纷走出家门寻找逃避孤独和寂寞的消遣去处，这不河南省辉县市的美食小吃夜市儿就是这个季节里独特的一道风景线，人头攒动丝毫不逊色于开封鼓楼的夜市儿！
夜市儿里满满当当的人，形态各异，宛如社会画卷般丰富；这里人们不再去端详穷与富，也顾不上妆容跟服饰搭配，端坐的都不多，因为这里就是现实的社会层次，不必去想面朝大海和春暖花开的事儿，好不夸张的说大多数人心里，大口朵颐、酣畅淋漓才是来到夜市儿的目的所在~
辉县市历史悠久的灶君庙，这里的广场最初的定位是群众文化休闲广场，现如今被临时划定为夜市儿小吃摊贩区域。光顾着在这里吃了那么久不一定知道这地方的由来和背后的故事吧！
从多处查访得知，原来灶君庙的庙就在现在老槐树的对过，那里当时还有一片菜园子。当时的灶君庙是一个四合院，面积不算太大，也就有七八间房子的样子，在文革破四旧时被拆掉了，后来辉县二工局，机械厂搞建设便盖在了灶君庙的老庙址上，后来辉县商业地产开发建设了现如今的灶君庙商贸城。
灶君庙大概也曾经是这个样子吧！
灶君为何人？
相传，灶王爷原名叫宋无忌，是天宫御厨。有一天与百花仙子中的丁香仙子对对联。丁香仙子首出上联“冰、冷、酒，一点水、两点水、三点水”。宋无忌苦思冥想了三天三夜都未能对出下联，因败于女流之辈，一时想不开，便撞南墙身亡，后投胎� �一户张氏人家，二灶神的名禅，字子郭。所以民间流传有“灶王爷本姓张，摇摇摆摆下了山，白天吃的油盐饭，夜晚喝的烂面汤，岁末上天言好事，年初下界降吉祥”的说法，这么简简单单的几句话便把一个一家之主灶王爷的形象勾勒出来。而当玉帝得知丁香仙子惹下人命案，便把她贬下凡间，后投胎一户姓郭的人家，取名叫郭丁香，殊不知张禅与郭丁香巧结姻缘，后两人开一家饭馆谋生，并且二人厨艺高超，不到一年光景生意越做越火，广收学徒，成了响当当的有钱人。而张禅不久之后又纳了小妾，于是和郭丁香分灶吃饭。但小妾只是瞧上了张禅的银子，将银子花光以后一走了之。从此，张禅沦落成了一个沿街乞讨的叫花子，有一天，当他走到一户十分气派的饭店门口时，正好有一位贵妇人走出店门，两人恰巧相视而对，彼此都认出了对方，那贵妇人便是郭丁香。郭丁香不计前嫌将前夫领进饭店，给他盛了一碗香喷喷的饭，并在碗底放了一枚簪子，这簪子是新婚之夜张禅亲自为郭丁香戴上的，于是张禅的愧疚之情油然而生，顿觉对不起前妻，一头栽进灶膛里去世了。后郭丁香为张禅立了一个牌位于灶前，每次做好饭以后总是先盛一碗放置张禅牌位前面，然后自己再吃。久而久之学徒问她牌位上的人是谁？郭丁香随即答道说：“灶王爷”。郭丁香去世之后学徒便将他们二位牌位供于灶前，成为人类厨艺的祖师爷。加之我们当地人认为好事应成双嘛，于是变成了与众不同的一殿供二灶神的特殊形式。
从前的灶君庙古树
而今熠熠生辉的灶君庙
现如今的灶君庙夜市算是掩盖了过去太多的故事，被折腾成为了满是市井喧嚣、也倒还更接地气儿的地方。
灶君庙的夜市儿淹没了太多不为人知的故事，也给予了现代人更多慰藉心灵的机会！这里是否也留下了你们美好和记忆犹新的故事呢？畅所欲言的说给大家听一下可否？
