通山县举办首届“云上·龙隐山”杯《好吃通山》美食文化节
2023-09-02
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12月20日，通山县举办首届“云上·龙隐山”杯《好吃通山》美食文化节。此次美食文化节由县委宣传部，县总工会、县文化和旅游局等单位共同主办，旨在充分挖掘通山县美食文化精华，激发我县民间美食创新能力，唱响我县美食文化。开展职工烹饪技能大赛以及私厨达人赛活动，从7月份开始至今，引起了社会广泛关注，得到了热心云友的支持，投票达到十万多人次。
县总工会党组书记、常务副主席徐赐阳为获奖个人颁发了证书
决赛现场，16位大厨同台竞技，32道菜品一较高下，游客市民驻足观看。参赛选手在特定时间内，完成自定的菜品，由5位专业评委对菜品进行打分评判。经过3个多小时的紧张角逐，通山包坨、香煎大白刁、三干锅仔、燕厦油面粥、黄沙合菜、蒜香土猪肉、砧板腊肉、通山杀猪菜、杨芳豆腐油、九宫豆腐被评选为“通山十大名菜”。横石八大碗获评特别推荐菜。邱良超、陈燕山、余财生获得烹饪技能大赛特金奖。（通讯员 程勇）
【来源：通山县总工会】
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