到广西罗城必吃的9大特色美食

罗城是河池一个极具仫佬族风情的地方，这里少数民族气息浓郁，饮食文化独特。到罗城，一定要尝尝当地的特色美食，让你领略这里独特的饮食习惯。

滤粉

滤粉是一道采用原始方式制作而成的美食，用米浆放到筛子里过滤到滚热的开水锅中，形成一条条雪白嫩滑的粉条。加入酸笋、咸菜头、肉末、葱花、木耳、花生碎、酱汁等，看似简单，味道却妙不可言。加入酸辣椒、酸萝卜等，那滋味，堪称一绝。

菜包

菜包是用牛耳菜做皮，加入糯米、虾米、肉末、木耳、咸鱼、葱花等食材做成的馅料蒸熟而成。色泽翠绿，十分诱人。尝上一口，清香爽口，滋味丰富，让人百吃不厌，十分具有当地特色。

羊瘪汤

羊瘪汤是一道让外地人望而却步的美食，采用羊肚子里还未消化完全的草料与羊肠、羊肚、羊血、羊肝等一起制作而成的美食，加入辣椒和薄荷，口感更为丰富。味道醇厚独特，吃起来清凉中带着微苦，十分具有风味。

千层糕

千层糕是用米浆一层层蒸熟而成的，吃的时候加入酸豆角、酸辣椒等，酸辣开胃，清香爽口，让人食欲大增，越吃越过瘾。

凉拌粉

凉拌粉是夏日里十分受欢迎的一道美食，用切粉与豆芽、黄瓜、酱汁等一起搅拌食用，酸辣可口，十分美味，让人食欲大增，百吃不厌。

牛肉条

牛肉条香辣醇厚，口感劲道，吃起来十分具有嚼劲。滋味鲜美，独具风味，可以当零嘴小食，也可以当下酒菜，以独特的美味深受当地人喜爱。

狼棒

狼棒是糯米血肠，将糯米和猪血一起灌入到猪肠里，然后放到蒸锅里蒸熟而成。口感软糯，香味浓郁，美味可口，让人赞不绝口。

铜瓢粑

铜瓢粑是当地十分受欢迎的街头小吃，用米浆加入萝卜丝、葱花等食材放到油锅 中油炸而成。香味四溢，外酥里嫩，与酸辣水一同食用，那味道颠覆你的味蕾。

五色糯米饭

五色糯米饭是少数民族的特色吃法，将糯米与各种天然植物一起浸泡染色，染成紫、红、黄、黑，蒸熟后，色彩艳丽，五彩缤纷甚是诱人。尝上一口，清香味扑鼻，口感软糯，十分可口。

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