看福泉山，爬古城墙，探访沈万三府邸品贵州福泉美景美食
福泉历史悠久，从古且兰国开始已有2000多年的历史，创造了灿烂的古城文化。
福泉是贵州东线旅游的第一站，山、水、洞、泉融合与古、幽、奇、险汇聚是福泉旅游景观的特点。
福泉古城墙
福泉古城墙建于明代，又叫平越，平越卫城建于1381修建，起初是一座土城。到了洪1391，便改为石头城。它的周长有4700米，墙高7米，厚3米。原先有4座石拱的城门，3座月城。
来到城中心的小西门，一块块石头垒砌的风景，让我们随时触摸久远的时光。七百年前的人们用城墙将河流分段围进城里，增强军事防御的力量。这些依山修建的城墙，记录着当时明王朝抵御外患扩张统治的举措。像这样的城墙，不仅在贵州是惟一的一座，在世界上也是罕见的。它被列为全国重点文物保护单位。来到贵州，如果不看看福泉这座绝妙古城垣，将是一大憾事。
福泉山
相传在洪武二十五年，张三丰从云南看望弟子沈万山返回武当山途中，见福泉山林木葱郁，山形奇绝，气灵境幽，站到山顶，只见群山环抱而来，山下的小河与平地形成一副天然的“太极图”，是道家修炼的绝佳之地。遂在山上结茅为庐，建礼斗亭，朝拜北斗，七年后，得道成仙。
福泉山得名还源于这口名叫“福”的泉水。在福泉人的心中，这口井与普通的井不同，这口井里流淌的是带着福气的神奇的水，这一池清水不仅仅是福泉城的饮水之源，更是他们的幸福之源。
“山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵”，福泉的太极水演绎了一代宗师张三丰神奇的传说，缔造了道教胜地福泉山。在名山福泉山下修建三丰文化主题馆，使其成为研究道教文化、市民休闲、娱乐、健身于一体的民生工程。
福泉太极宫
福泉太极宫位于贵州省福泉市金山办事处猪场街以东、月山寺以西，坐南朝北，一条中线贯穿山门，朝拜殿，大殿。此景区建筑面积2万平米，耗资2.3亿元，所用木质全部为进口上等防腐木材印尼菠萝格木。文化馆现建有朝拜殿2座，道院4座，御碑亭4座，配房10座，钟楼、鼓楼、大殿、父母殿、三清阁一应俱全。
近年来，福泉在此举办“千人舞太极”系列文化活动，倡导与人为善的和谐思想，大力普及太极健身的养身方式。
洒金谷
洒金谷被称为城市中的“天沟地缝”，位于福泉市城郊，是鱼梁江、诸梁江、沙河三道峡谷和三江汇合后形成峡谷景观，得名于一座古石拱桥——洒金桥。岸危岩高耸，惊心动魄，经过一帘狂奔直泻的水幕瀑布，经过突兀嶙峋的怪石，从高耸对峙的崖间一线天穿过，仿佛进入了陶渊明笔下的世外桃源。
一架小石桥横跨于碧水之上，让三江汇合处显得别有情致，这便是洒金谷的精魂。可谓“一桥锁三江，三江竟相来，黔中有胜景，洒金谷异彩”。在小桥驻足，屏息观望绝壁上悬挂着一帘白练似的瀑布——涌雪瀑，堆堆雪浪似从岩隙石缝中穿空而出，雾幂山昏，瀑声若雷，浪如涌雪。
这里的每一处景物都有一个美丽的传说，“牛王投井”、“黑熊抱美女”、“豆腐桥”、“草鞋井”等等。是一个融自然风光和历史人文景观为一体的旅游胜地。
蛤蚌河
蛤蚌河位于福泉市仙桥乡的蛤蚌河自然生态游景区，由蛤蚌河河谷及其支流峡谷形成，面积40余平方公里。水流缓、急、回旋相交织，各形状绿滩镶嵌河道，又恰似镶在带上的绿色宝石。水势水色极其喜人，令人如痴如醉，也因此而有"贵州九寨沟"之美称。
到了夏天，人们会相约着，“到蛤蚌河扁水去！”蛤蚌河是藏在崇山峻岭中的一条清幽的小河，两岸石峰嶙峋，洞壑幽深，树林密布，藤蔓横生。沿途五猴山、九龙山、观音山、姊妹岩，神奇迷离，多姿多彩。蛤蚌河门票：40.00元 漂流套票（含门票、漂流票）：158.00元
古风遗韵葛镜桥（俗称豆腐桥）
距离小西门水城十公里，是石头的另一处风景，葛镜桥。即使在桥梁技术极为发达的今天，葛镜桥，仍然会让所有见到它的人叹服：这是没有机械设备的时代全靠人工搭建的巨型桥梁！——它横跨麻哈江，是古代贵州云南通往湖广的要道。
黔南自然风光秀美，旅游景点众多，是研究古夜郎文化的重要遗址，同样的黔南美食众多，同时也是一个不择不扣的美食之都。
瓮安豌豆凉粉
瓮安豌豆凉粉制作工序多、时间长，技术精巧，可切成条、块、片、丝状盛在碗里，配以葱花、姜米、蒜水、红油辣椒和风鼓酱凉拌即可，是一道极具地道的风味小吃。
瓮安松花皮蛋
瓮安松花皮蛋，是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，剥壳不粘壳，蛋白有弹性，表面松花栩栩如生，形成不同形状的自然造型，艺术景观跃然蛋上。
福泉金谷福梨
福泉市双谷村是黔南州最大的水果生产基地,种植的“金谷福梨”个大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,获得“贵州省优质农产品”称号。
惠水牛肉红
惠水牛肉红是在贵州省传统名果金钱橘的基础上培育的新产品。因颜色鲜红像牛肉而得名。皮薄少核、色鲜又汁多味甜，糖分。有止咳化痰、理气解郁的作用。
惠水牛肉干
惠水牛肉干，采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成，醇香可口，干燥纯净，色鲜泽润，风味独特，营养丰富。
长顺绿壳鸡蛋
长顺绿壳鸡蛋蛋壳为天然青绿色，食用绿壳鸡蛋可以改善睡眠，增强记忆力、增强免疫功能、降低血脂、软化血管等功效。
罗甸火龙果
罗甸火龙果颜色鲜红、汁多味浓、含丰富的蛋白质和花青素，口感极佳，风味独特。
荔波腌酸肉
荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。
水族鱼包韭菜
”鱼包韭菜”是三都水族的第一名菜，味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。
独山虾酸
虾酸主要用新鲜河虾发酵而成，问起来奇臭无比，但仔细一闻就会感觉很香，吃到嘴里却是酸甜鲜香。虾酸牛肉、肥肠火锅都是当地特色美食。
独山盐酸
独山盐酸菜香气扑鼻，色泽鲜艳，吃起来，口感酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，风味独特。
这些黔南美食你都吃过吗？是不是已经口水滴答了，去黔南玩的时候，不妨尝尝这些地道美食，绝对会让你大饱口福的哦。
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