【春天,邂逅茶香】
又到一年采茶季,城市里头忙忙碌碌,山的外头却已是春风浮动,茶香满园了,每天忙于生活的你,此时不如放慢一下自己的脚步,放自己的心灵去旅行。 周末 ,小丽和几个小伙伴自驾到韶关开启了两日游。
行程安排
DAY1: 广州 - 韶关 ,丹霞山
DAY2: 丹霞山正山门出发-始兴水南村枇杷园-始兴车八岭生态茶场-满堂客家大围
抵达韶关的第一站就是丹霞山风景区,周六中午从广州出发,到达已是晚饭饭点时间,刚好撞上了民宿举办的“艾”在丹霞糍粑制作体验,小丽也参与其中。
艾糍是非常有名的客家美食,在清明前后,将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的糍粑放进锅里蒸熟,口感软糯、甜而不腻。
艾糍还是在春天的季节里,才有着原汁原味的感觉。黑芝麻花生白糖馅,捉住春天的气息 轻咬一口,令人如坠温柔暖乡, 拥抱整个春天。
DAY2:丹霞山正山门出发-始兴水南村枇杷园-始兴车八岭生态茶场-满堂客家大围
车友们按照沿途指示线路,开启愉悦的自驾之旅。活动设计了两条自驾游线路,将茶场、红色旅游景点、生态旅游景点串连成线。
始兴水南村枇杷园我们走的路线是茶文化+生态民俗之旅线路,从丹霞山正山门出发,途经始兴水南村枇杷园
始兴水南村盛产枇杷,现在又正是枇杷成熟的季节。当地卖的枇杷都是新鲜采摘的,大颗饱满,新鲜多汁,真的非常可口!大概10元一斤,价格还是比较合理的。
车八岭生态茶园始兴的车八岭生态茶园也弥漫着盎然生机,漫山遍野的茶树,郁郁葱葱的嫩芽,一层层一排排勾勒出灵动的线条
小伙伴们也化作采茶人点缀在其间,收获最美的春色。沏一杯新茶,听万籁之声,品人间清味,人间四月天,就藏在这一壶春茶里。
清香甘醇的口感品一口仿若感受了整个春天般清新。四月,正是茶园吐绿之时,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风。在这片茶园,你能闻到刚摘下来的茶叶的茶香,也能一睹整个制茶的流程。
当然还少不了品茶,喜欢的话也可以直接购买一些当地的茶叶。
始兴美食从盛装的容器到来往的人群,从遍览群山到品尝当地美食特色,从山上跑的水里游得到地长的,每一样美食都凝结着始兴人对食物的体会,品尝的是山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
土猪汤
酿豆腐
大塘扣肉是韶关的特色菜式,经过蒸炸,制成香气浓郁,肥而不腻,入口即化的扣肉,口感富有层次感,风味独特。
满堂客家大围吃完农家美食,我们驱车前往满堂客家大围,满堂客家大围 始建于清道光十三年(1833年),建造时间前后花了28个年头,整座大围长达178.5米,宽达83.4米,占地面积13544.96平方米,建筑面积达:14887.8平方米,是始兴县现今保存良好的200多座客家围楼中最大的一座,以"岭南第一围"之美誉闻名于世。
围屋是客家人典型的民居,目前现存的已不多,这里是保留比较完整的一座,很值得参观!现场不仅有农特产品及非遗文化产品展销,吸引了不少游客光顾 。
走进围屋,当地的客家人还给我们深度讲解满堂客家大围历史文化,了解非遗项目宰相粉的历史及制作过程,
在自驾游途中赏美景、尝美食,体验韶关深厚的茶文化、独特的自然生态以及丰富的红色文化。
据悉,系列活动将持续至5月,韶关将依托茶旅精品线路,了解更多韶关茶香文化、历史民俗故事,活动期间还将举办“一路茶香”主题摄影大赛,快约上家人朋友一起出发吧~