两当云屏农家美食

两当云屏三峡风景区位于秦岭北坡的深山峡谷之中，在县城的东南部，距离县城36公里，距宝成铁路两当站9公里，属于深山林区。东与陕西凤县相邻，西接徽县，南越大阳山可到广金直达陕西勉县、略阳、汉中、通往川中。它的地理位置非常重要，历来为兵家必争之地。该区属于典型的喀斯特地貌特征，使云屏风景名胜区长岭逶迤、秀峰群立、层峦叠嶂、雄关险隘;山涧溪流清沌，河内碧潭映翠。

从火地村起至广金方向的大阳山顷，依次经过“土地峡”、“观音峡”、“西沟峡”，人称“云屏三峡”。峡谷全长约100余公里，方圆400平方公里。有壁立千仞尽显雄奇的大山，也有生长在高山之巅树龄逾千年的云杉、冷杉、红豆杉等珍稀名贵树种组成的原始森林，以及充满传奇色彩的高山草甸、天池、牧场、瀑布、溪流、溶洞等自然风光，还有着浓郁人文色彩的庙宇、寺院、古树、石塔、佛洞等大小景点30余处。云屏三峡共有大小景点60余处，像珍珠一样镶嵌其中，使云屏三峡展示出更加迷人的魅力。核桃、腊肉、明溜子、云屏号子并称为“云屏四宝”。

这么美丽的地方，怎么能少了好吃的呢？让小编我带你去寻找美食。

云屏腊肉——选自家养大了杀的猪肉，多是悬挂在火堂 (农家用来烧柴火取暖的厅堂)上方熏制三个月之久，熏好的腊肉有很浓的腊香味，但烟熏味并不重，农家自己吃的也买给客人吃。

农家土鸡——柴火鸡

柴火猪蹄——美容哦

酥炸小鱼——采用新鲜的小鱼，洗杀腌入味后，晾干炸酥松

琥珀核桃——琥珀核桃是将核桃仁裹上白糖和蜂蜜加工，因颜色鲜亮私琥珀而得名，甜甜的外皮增味又增色，加上核桃自身的营养价值，是时下最流行的小零食。

香椿炒土鸡蛋——选用新鲜的农家散养土鸡鸡蛋，加上香椿，香~

当然不能忘了——豆花面（纯手工的哟）

还要喝——青酒

再来点各种凉拌下酒小野菜：凉拌盖菜，凉拌竹笋，凉拌鸡娃菜，凉拌乌龙头，凉拌水芹菜等

小编提示：走的时候可别忘了买点山货，比如土蜂蜜，明溜子酒、核桃、干蘑菇等。

赏美景、吃美食、带山货，美滋滋哦~~~~

来源：陇南两当司法

监制：颉成荫

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