汕尾吃海鲜游记

在广州工作的小伙伴有福了，在广州坐车两个小时就可以去汕尾，在汕尾最出名的就是海鲜啦，汕尾的海鲜在广东都是排得上名次的，不仅仅地新鲜度，汕尾做的海鲜就很好吃。小编写下这次去汕尾的吃海鲜游记，大家且听说说汕尾的海鲜。

城区的街道平时并没有太多人，只是在上下班和学生放学的高峰期，会偶有熙攘。

天很干净，几乎闻不到汽车尾气的味道，倒是能感受到空气里和着海水浅浅的腥咸。难怪长调查片《穹顶之下》出来后，朋友圈就有一片邀请柴静去汕尾居住的声音。

远处的捕鱼船一摞摞列在海面，这些感官，已经在挑逗味蕾——吃海鲜，就要在产海鲜的地方才有感觉。

一吃遍广东的朋友说，广东海鲜最正点其实是汕尾，虽长相并无差别，但这里产的，口感就是更饱满些，有称之为鲜之味。比如鲍鱼，随便一个档口去挑，品相都很好，丰腴而鲜嫩，无论是何种蒸法，入口都酥松筋弹，鲜香的鲍汁会顺着你的嘴角流下。

虾姑排列在粉条上，直接上锅蒸。虾姑个大，服务员还会将背部的虾皮剥开，这对不会吃的人来说是一道好福利。

朋友说，汕尾最有名的海鲜产品之一是咸虾姑，用盐、酱油、醋、香菜、蒜泥、辣椒等佐料腌制上一段时间，直接生吃。吃的时候能看到虾腿还在微微跳动，入口的虾肉爽滑极了，能让人吞下舌头!

贝类也能用咸虾姑的做法腌制出来，口感同样鲜甜，完全没有腥味。

看起来很像豆腐的海胆，也有和豆腐一样的鲜嫩口感。

还有很多种不知名的小鱼，或煎或蒸。汕尾的海鱼品种实在太多了，这种小小的最原生态，口味也最好。朋友说这种小小的鱼不会是人工饲养的，因为成本太高没必要。

小编吃海鲜是一定不会采取哪种用很多调料的烹饪手法，现在出大批量的调料，做成的菜品已经失去了它原本的味道，小编觉得不要失去食物本真，食物本身是有自己的味道。喧宾夺主就不好啦!那么，你喜欢吃海鲜吗？

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