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扬州特色土特产推荐

2024-08-23    367 浏览

千年的历史停留在这安逸而宁静的城市,柳条飘飘于水面,既然到了扬州游玩,自然不能忘记回程的时候买点土特产带回家,下面小编就来推荐一下扬州有哪些值得购买的土特产,详情请见下文。

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1、秦邮董糖

秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史.原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法.一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创,故名.董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是馈赠亲友的佳品。

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2、扬州玉器

扬州玉器历史悠久,以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料,分人物、花卉、鸟兽、炉瓶四大类。

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3、扬州漆器

扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内.隋唐时期,扬州漆器工艺格外精致,金属镶嵌产品日益增多.明清两代为扬州漆器的兴盛时期,除了彩绘和雕漆外,平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展.传统的扬州漆器,是在精致髹漆的基础上,选用翡翠、玛瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、云母、夜光螺及金银等八百种名贵材料制作而成。

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4、扬州剪纸

扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州,广筑离宫别馆,恣意游乐。每到冬天,园苑中花树凋零,池水结冰,炀帝游兴不减,令宫女们仿照民间剪纸,用彩锦剪为花叶,点缀枝条,挂于树上,同时剪成荷花、菱芰、藕芡等物,去掉池中冰块,逐一布置水上,如同春夏之交艳丽景色,以赏心悦目。唐代,扬州已有剪纸迎春的风俗。立春之日,民间剪纸为花,又剪为春蝶、春钱、春胜,“或悬于佳人之首,或缀于花下”,相观以为乐。

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5、三套鸭

“三套鸭”是扬州地区久负盛名的一款传统名菜.扬州和高邮一带盛产湖鸭,是金陵制作“南京板鸭”、“盐水鸭”的优质原料.扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴,如“鸭羹”、“叉烧鸭”以及明代的“清汤文武鸭”等.到了清代。

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