弥勒有什么好吃的美食

别人旅行是去寻找好看的风景，小编的内心的独白就是，不如装进肚子里面比较安心！对于吃，小编自有自己的心得，绝对不能将就，即使是吃的话，不如意的美食，只能得到我的胃，不能得我的心！

在吃上，我总是愿意排除万难，走街串巷只为了找一口别致而独特的吃食。颇有“条条大路你不走，河滩小路你偏行”的架势，去到弥勒，我们去找找那些好吃的美食。

1.彝族菜

彝族菜的特色就是以肉食为主，菜种必不可少的就是辣味，　其实真的有一家彝族菜，藏得有点深，在北锣鼓巷，一个小四合院，叫金色凉山。这里的坨坨肉也变成了迷你版，据说在凉山

2.弥勒卤鸡

更象北方风味，蘸一点辣椒蘸水，则摇身一变成了四川风味，个人更喜欢原味。

弥勒县城的10多家卤鸡店铺， 温泉路沈卫国卤鸡店，人民路竹园张延理卤鸡卷粉弥勒分店，弥勒马氏卤鸡分店均可吃到卤鸡、卤鸡米线/卷粉。

3.红河美食

4.黄家烤肉，坨坨肉

坨坨肉块头越大表明主人对客人越尊重，这里的彝族女掌柜海来阿妞说，要是这么做，别的不用吃，一块肉就饱了

5.凉卷粉

小卷粉好不好吃，除了做卷粉的米，更重要的是蘸水。小卷粉蘸水说是用弥勒做凉米线的凉汤来打底的，然后撒入香菜、剁碎的小米椒、干辣椒粉、蒜末、花生碎等，一小碟美味的蘸水就展现在眼前。

6.西昌醉虾

7.瓦缸小吃

8.云南泸西凉米线

9.建水烧豆腐

大口吃肉大口喝酒是独具一格的阿细饮食文化，彝族是一个好客的民族，因此制作的口味也热情奔放，特色是鲜、嫩、脆、香，既有油香味，又不油嘴，又不腻心，味美无穷。

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