重庆春笋什么时候开始采挖

在重庆的春天除了赏花踏青郊游放风筝之外，采摘春笋也是非常具有趣味的一项活动，重庆今年从4月起进入到了最佳的采笋时间，那么在重庆的哪些地方有春笋呢？

春笋采摘

根据《2023重庆春笋采摘预报》，重庆主要拥有平竹、楠竹、寿竹等本地品种和引进的高节竹、红哺鸡竹等多个春笋品种。

平竹笋：最佳采笋期为4月中旬至5月，推荐采摘地包括涪陵区武陵山国家森林公园、武隆区和顺镇寺院坪、奉节县龙桥土家乡龙桥村、丰都县南天湖。

楠竹笋：最佳采笋期为4月至5月，推荐采摘地包括南川区黎香湖镇西湖村、酉阳县泔溪镇太平村。另外，永川区茶山竹海、江津区临峰山的楠竹笋最佳采摘期在4月中旬。

寿竹笋：最佳采笋期为5月上旬，推荐采摘地为梁平区竹山镇百里竹海。

高节竹笋：最佳采笋期为4月上旬至4月下旬，推荐采摘地包括忠县马灌镇洛阳村、丰都县三建乡夜力坪村。

红哺鸡竹笋：最佳采笋期为4月上旬至4月下旬，推荐采摘地为忠县白石镇岩丰村。

注意事项

1、注意位置

春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。

2、注意土地

未冒头及刚冒头的春笋比较鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。

3、不可滥挖

应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗，使其长成竹子，确保来年竹子产量。

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