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龙舟饼
龙舟饼
2023-11-17
每年的龙舟节都以龙舟饼作为犒船的主要物品,而每艘龙舟都会在龙过程中向沿河两岸群众派发龙舟饼,人们争先恐后,为抢先夺得一块龙舟饼而欢天喜地、笑逐颜开。龙舟饼主要选取面粉、白糖、鸡蛋
鹤陇糖狮
鹤陇糖狮
2023-11-12
鹤陇糖狮:凤塘鹤陇,过去每年农历二月初一神赛会,热闹非凡,如今家家户户仍依照旧俗,在大公厅或祠堂前摆着丰盛的祭品祭祖,这丰盛的祭品一摆数天,为防止祭品腐烂变质,世代相传以蔗糖和花生米制作为五牲等物,而以武夷的糖狮最具代表性地展现民间艺人的智慧和手艺。因此,每
羊角沟大虾
羊角沟大虾
2023-10-09
此虾每年四月中旬入渤海渔场,八月以后,体长达15~20厘米,渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾,鲜活时体色青中衬碧,玲珑剔透,熟后通体橙红,色艳
寿光银鱼
寿光银鱼
2023-10-08
每年清明节前后,银鱼入小清河下游,五月产卵后,再游回深海域。
怀胎鱼
怀胎鱼
2023-09-12
有年夏季,一日渔姑独自架船,划着双浆,从西淝河上顺而下,准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时,天上突然乌云翻滚,雷霆轰鸣,狂风大作,瓢泼大雨似倾如
杭州猫耳朵
杭州猫耳朵
2023-09-07
得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,
凉州拨鱼子
凉州拨鱼子
2023-07-28
使一根竹筷,顺碗沿一蹭、一旋,就拨出一条鱼,反复多次,水沸鱼乱。可以捞出配以菜、卤吃,也可连汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅,凉州人称为光棍饭。近年凉州市场上,
八宝鸭
八宝鸭
2023-06-23
八宝鸭早在清代就有,在1887年重修出版的《沪杂记?酒馆》记载,八宝鸭一菜,当时是上海苏帮菜馆的名菜,它取用肉鸭拆出骨架,盛入馅心蒸制。30年代中期,老板店根据一位顾客
昆明豆花米线
昆明豆花米线
2023-12-20
在这样的米线店通常不会看到
闸坡海蛇干
闸坡海蛇干
2023-11-06
它头小、颈细、腹粗、尾扁,背面为褐色,腹面黄白色或浅青色,全身有暗褐色环状纹,躯干略呈圆筒形,体长60厘米~100厘米左右,最长的可达2米以上,善于海中,以捕食鱼类等为生。其种类较多,据记载,全世界有海
凤凰龙须糖
凤凰龙须糖
2023-10-26
龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别
寿光对虾
寿光对虾
2023-10-08
此虾每年四月中旬入渤海渔场,八月以后,体长达15~20厘米,渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾,鲜活时体色青中衬碧,玲珑剔透,熟后通体橙红,色艳悦目,肉质细嫩,味美异常,誉满中外,畅销欧
斗笠
斗笠
2023-09-23
当春雨开始淅浙沥沥的时候,漫步在永新的城镇圩场、大街小巷,还可以不时听到此起彼伏的吆喝声:卖斗笠、卖斗笠……许多农民低挽裤管,挑担卖他们精致的手工艺晶——斗笠。而此时的田间地头,也展示着一幅美妙的农作图:农民顶着制作
长兴爆鳝丝
长兴爆鳝丝
2023-08-29
相传,乾隆江南到长
大闸蟹
大闸蟹
2023-08-29
大闸蟹:阳澄湖的大闸蟹可算是昆山一绝,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄,其味特别鲜美;十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥,入口即化,是高蛋白的美味食品