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北京烤鸭
2023-12-01
早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻
东平鱿鱼干
2023-11-06
东平鱿鱼干:鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之。据测定,鱿鱼干的可食部分达95%,比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27.8克;含热
白龙潭云雾茶
2023-10-23
北宋乐史《太平囊宇记》载
鼓浪屿鱼丸
2023-09-20
鼓浪屿鱼丸:去鼓浪屿,有几样东西是不可不吃的,黄胜记肉干、叶氏麻滋、鼓浪屿馅饼,还有那美味的鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗的鱼丸有两家,一家是龙头路183号鱼丸,还有一家是林氏原巷口鱼丸,各家都有自己的一大群忠实粉丝。两家鱼丸的共同特点是都保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色
皖西绿茶
2023-09-12
皖西绿茶:皖西是安徽古老茶区之一,汉献帝建安早间(96-219)记有栽培。唐代的后形成商品,行销冀鲁和边疆少数民族地区。唐陆羽《茶经》中有寿州茶区的记载。历史名茶有六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、舒城珍眉等。新创名茶有:白霜雾毫、皖西早花、齐山翠眉等。其中六安瓜
夜光杯雕
2023-07-27
据《十洲记》记载,周穆王时西域向朝廷敬献夜光常满杯,杯为白玉之精。唐代诗人王翰的《凉
阳朔蜂蜜
2023-07-22
阳朔蜂蜜:阳朔县蜂业协会生产朱桥记牌蜂蜜,金桔蜂蜜、九龙藤蜜是全国主要产区。此外,尚有野桂花蜜、乌桕蜜、酸梅蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等蜂蜜。九龙藤蜜:年产量1000多吨,生产时间为910月。九龙藤蜜为褐色或茶色,晶递透亮,味微苦。是人们崇善的高级营养保健食品,长期服
开封月饼
2023-07-15
食品老号老宝泰、包耀记、晋阳豫、五福、三阳观等生产的月饼,用料考究,工艺独到,继承传统,长
香港凤爪
2023-07-12
凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用
B仔凉粉
2023-07-12
B仔凉粉:B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河(一般称为大坑渠)旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉,特点是份量特大。到了现在,B仔凉粉已经是该店的另一名称。该店开业自1985年,十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店,直至B仔凉粉名气使慕名而来客人增多。B
茶汤李
2023-06-09
位于北京天桥的李记茶汤绵软细腻,香气夺人,他们的茶汤有十几个
札玛止桑宫
2023-09-30
据《西藏王臣记》记载,赤祖德赞逝世后,赤松德赞年幼,0臣们挟小王子制定法令来毁灭佛教,札玛止桑也在此时被毁
盘县大洞旧石器遗址
2023-09-24
原为人旨教洞窟,光绪《普安直隶厅志》记其光明宏阔,无幽暗之苦,地平坦,中建佛寺三间,由寺层盘曲而上,一石乳高耸而顶平,上建观音阁。折而下,石壁迫来,侧身而蟹行则大洞在焉。后成为乡民熬硝之所
鹅山飞瀑
2023-09-06
柳宗元《柳州山水近治可游者记》中云:鹅山在野中,无麓,鹅水出焉。唐代山上已有水泻出,但瀑布之景尚未形成