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深沪鱿鱼干
2023-06-30
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%；蛋白质含量每百克达
甫里鸭羹
2023-06-24
他平素喜养鸭取乐，至今甪直镇仍留有陆龟蒙斗鸭池遗迹。据说他还常以鸭招待客人，这甫里鸭羹，相传便是他当初款待皮日休的一道菜。甫里鸭羹由苏州名厨在挖掘传统饮食文化时重新加工精研而成。先将去内脏洗净鸭子（1
锦州辽塔
2023-07-12
锦州辽塔座落在大广济寺前，据明嘉靖碑文（宣大巡抚文贵撰）载：金代的中靖大夫高琏曾写过《塔记》说，塔建于辽道宗清宁三年（1507年），是为收藏皇后所降的舍利子而建。塔是砖实心密檐式，现高57米，塔身八面，每面雕有一佛胁侍，三个宝盖和两位飞天飞天翱翔于上
灵光寺琉璃塔
2023-07-08
《襄陵县志》载：灵光寺在县东南北梁村，金皇统中重建，平阳府尹杨伯雄撰记，后知县薛所蕴重修，有碑。内有宝塔，高十三级，后有藏经阁。杨伯雄，金大定二十二年（1182）任平阳尹，有政声，《金史》说：先是，张浩治平阳，有惠政，及伯雄为尹
宜川牡丹
2023-12-29
宜川牡丹：宋代欧阳修《洛阳牡丹记》：牡丹出丹州、延州，并在《花谱》中载有延安红、丹州红，皆谓产之杰然者。自丹延以西尤多，士人刈以为薪。那时牡丹多到当地老乡时常砍斫牡丹茎杆当柴烧，这可说是天下一大奇观。陕西宜川古称古丹州，段塬村地处宜川（丹州）县城北二十公里，原
油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾：说到关于虾的美食有哪些时，油焖大虾这四个字是很多人都会最先想到的，这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国，清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载，渤海海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
