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象山麻糍
2023-09-06
象山麻糍：麻糍：糯米做的，粘粘的，里面是搅碎得很香的野草，春天应该是最多的。被评为象山十大特色小吃之一。象山麻糍是浙江美食，引起馅料不同，可以分为多个种类，主要有：麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等。做法参考麻糍是浙江一带的美食，一般在清明节制作，其做法为：先
凉冻梅糕
2023-09-05
凉冻梅糕：凉冻梅糕凉冻梅糕是三北人避暑消夏的特色名点，一般在梅子成熟、天气较热的时候自制，是一道人人爱吃的冷冻点心。做法是用莲心、枣子、瓜子仁、橘饼、桂圆肉、荸荠片、桂花、白糖、红绿须及各色各样的果脯、蜜饯合在一起加水煮成甜羹，用上好淀粉（绿豆粉）作牵头粉，使
上虞黄瓜
2023-09-05
上虞黄瓜：上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。上虞黄瓜主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。素负盛名的产地有梁湖乡的大库、古里巷村，该地除栽培黄瓜外
婆饼
2023-09-02
婆饼：婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃，是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。婆饼皮脆、馅鲜，让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼，加入馅子，卷成桶状，再压扁，上平锅微煎一下即成。罗阳镇城关环城路上的
红烧狮子头
2023-08-28
红烧狮子头：红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁
蕨菜
2023-08-18
蕨菜：镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野地上，还生长着一百多种野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品。蕨菜，是一种草本植物，俗称龙头菜，又誉为吉祥菜，当地人叫它猫爪子菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向内弯抱着
羊肉臊子面
2023-07-31
羊肉臊子面：羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，是回族传统风味食品，汤宽面爽，咸辣味香。在石嘴山的大街小巷，大大小小的饭馆里，都会有羊肉臊子面。据说羊肉臊子面是由唐朝初期的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含福寿延年之意。在这个假期，玩累
乌兰茶卡羊
2023-07-28
乌兰茶卡羊：乌兰茶卡羊是青海省海西州乌兰县茶卡镇的特产。乌兰茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊，羊肉内含丰富矿物质和维生素，食用起来肉质鲜嫩、味道醇香，无膻味、不油腻，自古冠以贡羊之美誉。乌兰茶卡羊为国家农产品地理标志保护产品。乌兰茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛
香酥羊腿
2023-07-27
香酥羊腿：香酥羊腿是由新疆风味菜演变而来，选用腥味轻、肉质嫩的敦煌地区绵羊肉，经过腌、蒸、炸较为繁杂的操作过程烹制而成。菜品色泽焦黄，外酥里嫩，鲜香味美，油而不腻。羊肉有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效，是食疗温补的美味之一，是本地的一道
全州血粑豆腐
2023-07-23
全州血粑豆腐：一、历史渊源血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品，从什么年代开始制作食用已无史考，听老人们说，是老0的老0传下来的，也有人讲，是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说很久以前，因为当年大旱，一个叫贱狗的佃户因欠地主的租谷，年终时带着妻儿躲债躲到
岑溪古典鸡
2023-07-22
岑溪古典鸡：古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养，使每一群鸡都表现出进山入林撒野去，返璞归真聚味回的古典鸡生产特征，每一群鸡都具有体
蕉岭红菇
2023-07-20
蕉岭红菇：蕉岭红菇采摘自蕉岭县北礤镇原始天然老林，生长于山高林密、空气清闲、无任何污染的环境中，是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌，为野生稀有珍贵的菇品，是纯天然野生绿色食品，有南方红参之称。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。红菇是蕉
茶陵紫皮大蒜
2023-07-19
茶陵紫皮大蒜：茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，是湖南省株洲市茶陵县特色品种，与生姜、白芷同誉为茶陵三宝。民间流传着茶陵大蒜是一蒜入锅百菜辛，一家炒蒜百家香。茶陵大蒜是一个经过多年选育，逐渐形成的地方优良品种，具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高
荆紫关神仙凉粉
2023-07-16
荆紫关神仙凉粉：荆紫关神仙凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。神仙凉粉性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌，神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水，味道凉爽口，是夏天消暑降温的极好食品。神仙凉粉是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的，夏季吃了以后
薄山湖松针野生鱼
2023-07-16
薄山湖松针野生鱼：薄山湖松针野生鱼是河南省驻马店市确山县的特产。薄山湖松针野生鱼肉质鲜美、清香滑嫩，享有水中仙品之美誉，实属野生鱼中的精品。薄山湖松针野生鱼是唯一在国家工商总局拥有注册商标的鱼，它们是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山