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西麦黄米炸糕
2023-07-30
西麦黄米炸糕：西麦黄米炸糕以黄糕为主，以黍子碾皮成黄米，再淘干净磨面，以细箩筛极细的黄米面，和水上笼屉急火蒸熟。出锅后置一结实的大瓷盆，用力揣，揣，再揣！这道工序使年糕变的筋道，须使大力气。接下来就是捏糕了，捏成长圆不同形状，也可以包豆馅、糖馅、菜馅等，最后下
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹：丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青
河店西郭泥塑
2023-07-02
河店西郭泥塑：泥塑的种类很多，取材方便，可大可小。莘县河店西郭泥塑作品以其独特的艺术风貌受到人们的喜爱。河店镇位于莘县城北10公里处，地处莘县、冠县、东昌府区三县交界。河店镇西郭泥塑源远流长，已有近百年的历史。20世纪20年代，河南民间艺人孟三逃荒到西郭村，靠
西八里紫皮大蒜
2023-06-12
西八里紫皮大蒜：西八里紫皮大蒜是河北省张家口市怀来县西八里镇的特产。西八里镇紫皮大蒜远近闻名，种植历史悠久，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，不但是家庭、饭店不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值。《本草纲木》中记载，紫皮大蒜有散痛肿、除风邪，杀毒气、祛风湿
来凤西兰卡普
2023-07-17
来凤西兰卡普：土家织锦——西兰卡普是我国的四大织锦之一，是土家族的工艺美术之花。在土家语里，卡普是花，西兰是被面，西兰卡普意为土家花被面。按照习俗，土家姑娘出嫁要有自己亲手编织的花被面，因此，土家姑娘十一、二岁起，就开始学习编织。她们用彩色纱线编织自己的嫁妆，
富溪贡菊
2023-09-10
富溪贡菊：黄山贡菊产自安徽省著名的世界旅游胜地黄山，以它独特品质和加工工艺优于其他菊花品种。黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，被中国药典誉为菊中之冠、民族瑰宝，而名列全国四大名菊之首。黄山贡菊为平瓣小菊品种，起于宋，盛于明清，在
阳谷鲁西黑头羊
2023-09-30
阳谷鲁西黑头羊：阳谷鲁西黑头羊是山东聊城阳谷县的特产。鲁西黑头羊多胎品系体型外貌基本一致。头颈部被毛黑色，体躯被毛白色。体格大，结构匀称，背腰平直，后躯丰满，肉用体型明显。6月龄公羊体重50.77±8.60kg，母羊体重43.26±7.23kg。平均产羔率20
西乌旗酸奶
2023-08-14
西乌旗酸奶：牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热便成酸奶子。
土家西兰卡普
2023-10-20
土家西兰卡普：西兰卡普是土家族民族工艺中的一朵奇葩。西兰卡普又称打花铺盖，它是一种土家锦。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列。在土家族习俗中，土家姑娘从十一、二岁起就开始学习彩织。姑娘结婚时必须有自己织出的打花铺盖作嫁妆。因而，土家姑娘在婚前的日
东昌鲁西黄牛
2023-10-01
东昌鲁西黄牛：鲁西黄牛，产于鲁西平原，聊城饲养较多，清末民国时期，境内即有饲养，主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县，是我国有名的役肉兼用牛种之一，在国际市场上享有盛誉。这种牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身较宽厚，背腰宽平，毛色由棕红到浅黄不一，以黄色居多