找到 【围观】涟水美食一条街在这里你吃过几家 相关特产共 1844 条
涟水荷藕
2023-08-24
涟水荷藕:【涟水荷藕】主要分布在涟水县涟城、徐集、南集等乡镇。涟水旧为古淮河入海口,也是黄河夺淮后的入海口,上流的泥沙在此淤积,形成平原和水网,土壤中河沙的比重较高,含钙、铁、钾等微量元素较多,属富营养型细沙质土壤,非常适合荷藕生长。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎
涟水千张
2023-08-24
涟水千张:【涟水千张】主要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安发明豆腐以后,千张的制作方法就流传到苏北一带。涟水千张选用当地生产的黄豆(淮豆1号)加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所培育,非常适宜在涟水这样的碱性土壤中生长。它出苗
涟水鸡糕
2023-08-25
涟水鸡糕:涟水三件宝,曲酒捆蹄加鸡糕。这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价。提起涟水鸡糕,还有一个故事呢。相传当年乾隆皇帝下江南路过涟水时,饥肠辘辘,竟问有无素鸡可吃。这鸡本来就属荤,天下哪来的素鸡?可偏偏涟水城有位姓姚的师傅绞尽脑汁,真的做出一盘晶莹透明,
涟水鸡糕
2023-12-06
涟水鸡糕:涟水鸡糕又称素鸡,据说当年乾隆皇帝下江南路过涟水时要吃素鸡,可鸡肉本属荤,哪有素?于是一姓姚的师傅便做了这鸡糕。乾隆皇帝吃了后赞不绝口,大谈其与民同素的好处,涟水鸡糕便从此出了名。作为淮安涟水地区的传统糕点小吃。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,最受老人
涟水萝卜干
2023-08-24
涟水萝卜干:【涟水萝卜干】主要分布于涟水县石湖、南集、徐集、黄营、义兴等乡镇。涟水县因涟河而得名。据《乾隆淮安府志·河防》记载:宋光宗之绍熙五年(1194年),黄河决阳武故堤,灌封丘,而东注梁山泺,分为二派,一由北清河入海,一由南清河入淮。县境属黄泛冲积平原,
涟水曲酒
2023-08-25
涟水曲酒:提到涟水的酒,估计没多少人能够想到什么,但提到高沟的酒,只要喜欢白酒的人,应该都知道一个名字,高沟酒厂(没错,涟水3大特产中的2个都是高沟镇的)古镇高沟位于涟水西北边境,它南临长淮,北枕六塘,工商繁茂,人文兴旺,六塘河水孕育了身边的高沟镇、高沟人,神
涟水草鸡
2023-08-24
涟水草鸡:【涟水草鸡】主要分布于涟水县高沟、义兴、东胡集、红窑、朱码等乡镇。这一带处于北亚热带和暖温带交界区,属于暖温带季风气候,四季分明,年均气温14℃,无霜期长,光照充足,雨水丰沛,非常适宜草鸡(土鸡)的养殖。涟水素有中国草鸡之乡的美誉,草鸡饲养历史悠久,
涟水云锦
2023-08-25
涟水云锦:涟水云锦在我国古代,锦是代表最高技术水平的丝织品,云锦因其美若云霞而得名。它始于宋,而盛于元、明、清,为历代皇家贡品,素有寸锦寸金之说,加之其丰富的文化内涵,被誉为东方瑰宝、中华一绝。直至现在,南京云锦、苏州宋锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县
涟水捆蹄
2023-08-25
涟水捆蹄:捆蹄,是涟水县的特产,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问,这里市场活跃,商家交往频繁,高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜,便精制了捆蹄。当时,镇上只有四家能生产供应。捆蹄的主要成分,是肥猪蹄膀上瘦肉,配料讲究,制作精细。从开始
特产美食
2024-01-14
特产美食:特产美食,特产美食,特产美食简介,吉林省特产
苏派美食
2023-08-29
苏派美食:苏派美食
北京特产美食
2023-06-10
北京特产美食:北京特产美食
顺德美食
2023-11-10
顺德美食:顺德民丰物阜,县人自古食不厌精,脍不厌细,加以外出经商、作官人多,不断传入外地的制作经验,逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代,就有凤城食谱的名目,菜式烹饪成为粤菜的重要组成部分,时人称道顺德乳蜜之乡,言饮食,广州逊其精美(梁介香《凤城梦游录》)。及
云林美食
2023-07-14
云林美食:云林堪称是台湾民风最淳厚的农乡,境内多为淳厚朴实的农渔村景色。在饮食文化方面,同样具有朴实无华、料好实在的乡土特质,麻糬、豆皮、麦牙酥、当归鸭面线……,完全以地道传统的美味为招牌,不需大肆宣传,食客照样远从南北而至。浊水溪孕育了名扬中外的浊水米,西螺
瓦店山羊美食
2023-06-28
瓦店山羊美食:瓦店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇的特产。瓦店山羊美食成为许多食客喜爱之物,烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常常让人难忘。临泉县瓦店镇山羊最近几年声名远扬,随着当地连续三年举办山羊美食文化节,瓦店山羊