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岳阳三蒸
2023-07-19
岳阳三蒸:岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,牛肉是家常味,丸子是咸鲜味,南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。岳阳三蒸的做法:原料:牛里脊肉、去皮的南瓜、大米各150克,瘦猪
三疣梭子蟹
2023-10-05
三疣梭子蟹:三疣梭子蟹因其背甲隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得名。黄河口一带滩涂及浅海蟹类家族发达,其中最为著名的为三疣梭子蟹,捕获期为春、秋两季。三疣梭子蟹个大、肉肥、味美,可制作多种名菜,为海味珍品。
三沟白酒
2023-08-16
三沟白酒:三沟酒最早生产于清代同治年间,距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种,分为清香型,营养型,兼香型四大系列白酒。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品,其中省以上优质产品3个。三沟商标两度蝉联辽宁省著名商标称号,并于1994年通过中国方圆委IS
紫背天葵
2023-11-09
紫背天葵:如果说肇庆的鸡蛋花、剑花是因其与同类相比,质量上乘而出名,那么肇庆的紫背天葵却以其罕见而独领1。紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上,晒干后泡茶,其色淡红,其味带酸,清香可口,有消暑除热,助消化健脾,解酒之功能。六十年代,郭沫若视察肇庆,游览鼎湖,饮了紫背天葵
利川天上坪甘蓝
2023-10-20
利川天上坪甘蓝:利川天上坪高山甘蓝(又称包菜)被评为湖北十大名菜(鲜菜)齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四
扣三丝
2023-06-22
扣三丝:扣三丝扣三丝原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只,放于碗底中央,周围放熟火腿烹笋熟鸡三丝分6份排放,并用熟猪肉丝填满扣紧,上笼蒸透,另用汤碗将三丝轻扣入内,浇以鲜汤,刀功精细,整齐美观,汤汁澄清,口味鲜醇,1982年被为市优质产品。
黑三剁
2023-08-25
黑三剁:黑三剁的制作材料:主料:猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克,红,绿尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),酱油1茶匙(5毫升),鸡精1茶匙(5克),油1汤匙(15毫升)教您黑三剁怎么做,如何做黑三剁才好吃1.玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒
长江三扒
2023-07-17
长江三扒:应城长江埠地处水陆交通要冲,物阜民丰,商贾云集,历代名厨辈出,有食在长江埠的美誉。长江三扒更是闻名遐迩,经久不衰。长江三扒即扒肉、扒鸡、扒鸭,是长江埠三道传统名菜,因其色、香、味、形俱佳而久负盛名,迄今已有一百多年历史。相传,清朝光绪年间,长江埠有一
北京果脯
2024-01-07
北京果脯:北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。
太湖三白
2024-01-14
太湖三白:太湖三白即银鱼、白鱼、白虾,为中国五大淡水湖之一太湖的特产。银鱼无刺,鲜嫩爽口,主要出口到日本和东南亚国家,供应沪宁杭等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻刺软。白虾壳薄,晶莹味鲜。,太湖三白,太湖三白简介,武进特产
三岔猪头肉
2023-08-26
三岔猪头肉:三岔猪头肉选用精瘦猪头肉经陈年老卤卤制,色质棕红,口味咸鲜,卤味香浓。
北京料器
2024-01-12
北京料器:料器古称琉璃玻璃,是在中国传统琉璃工艺基础上发展起来的特种工艺美术品,明代之后开始称之为料器。北京料器始于元代,经明至清发展起来,由宫廷艺术转变为民间工艺美术,具有浓郁的北京特色。2008年,北京料器入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目名录。北
三全宴
2024-01-09
三全宴:年三十的团圆饭,湖北人的三全宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用三全,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有三糕——鱼糕、肉糕、羊糕,三丸——鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。鸡在年夜饭中并不算什么新
“三全”宴
2023-10-23
三全宴:年三十的团圆饭,湖北人的三全宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用三全,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有三糕——鱼糕、肉糕、羊糕,三丸——鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。鸡在年夜饭中并不算什么新
扒三白
2023-12-19
扒三白:扒三白,又称扒三鲜、扒三样,是辽宁传统名菜之一,广泛流传于东北三省。扒三白选用菜心、肥肠、芦笋三种主料,经过扒制而成,其特点是色白如玉,芡汁似絮,整齐美观,亮晶称意,清淡味纯,口味宜人。扒三白更是被中国烹饪协会评选为中国菜之辽宁十大经典名菜。