搜 索
点心宴
2023-11-17
点心宴就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
德胜酒
2023-07-22
德胜酒：德胜酒尊贵高雅，声名远播，多少年来，不知陶醉了多少文人逸士，倾倒了多少学者风流。清代两粤才子、岭南宗师郑献甫（又名郑小山）一生好酒，尤其对德胜酒情有独钟，并曾作诗赞道：人言德胜酒，色夺洞庭绿。闻香十里远，开坛千人醉。经过公司多年努力，目前德胜酒发展到以
张可周扒鸡
2023-07-03
张可周扒鸡：可周扒鸡主料选用健康活雄鸡，特殊工艺宰杀，以嫩鸡过油炸至金黄色，然后配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成，具有以色兼优、五香透骨、肉嫩味纯，清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补等特点。具有60余年历史传承，是齐河县地方名吃，2006年9月获得山东名小吃
浚县窑头红梨
2023-07-15
浚县窑头红梨：浚县窑头红梨是河南省鹤壁市浚县王庄乡申窑头村的特产。窑头红梨有极高的药用价值，在所有梨品种中，窑头红梨品质独特，治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效，窑头红梨治病救人的故事在民间广为流传。今夏，浚县王庄乡申窑头村栽种的50多亩红梨树已进入了盛
邛竹杖
2024-01-11
邛竹杖历代文人有诗赞咏。如宋代诗人黄庭坚有稍喜过从近，扶筇不架车的妙句，邛竹杖是以产于境内山上的邛竹（又名罗汉竹、人面竹）加工而成。历来成为人们喜爱的珍品。1958年，邛竹杖
平伙羊肉
2023-07-27
平伙羊肉：平伙羊肉是康乐民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗，在农闲或雨雪天，由几个朋友聚在一起，共同平均出钱买一只羊，推选一个人家在他家里制作，一般在该户人家不出羊钱，负责加工，但肉照样他有一份。肉煮好后，由东家搬到所有参加会餐者的面前，按照人头将整羊等分，在切
越南小卷粉
2023-12-18
越南小卷粉：越南小卷粉来河口旅游，一定要尝尝当地美食越南小卷粉，否则枉自来河口一转．因为河口与越南就隔一条河，两国边民的生活相互影响，在河口你能吃到很多越南味，尤其是越南小卷粉，满街你都能找吃到。河口的小食店就开在街边，过往上班的人都在此停留吃早点，端上来的小
高明吊烧鸡
2023-11-10
高明吊烧鸡：高明吊烧鸡吊烧鸡这个名字不知是谁起的，也不知其他地方是否有这种做法。至于它的起源，很可能是从台湾带过来的,台湾的电视节目中看到吊烧鸡（台湾形象叫法是立正鸡，据说最适合老板请伙记，因为鸡头向上。）吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的。老板把杀好的鸡拿
解缙豆花
2023-09-23
有一次解缙吩咐御厨，以磨完豆腐剩下的豆渣为原料，按照吉水地道的做法，做了一道豆花请永乐皇帝品尝，永乐皇帝尝后感叹道白如雪、细如纱、柔如棉、鲜甜可口，此乃人间极品。从此永乐皇帝隔三差五就要御厨做豆花给他吃，
宜丰松肉
2023-07-01
宜丰松肉：宜春好吃的特色菜：宜丰松肉据传在清乾隆年间，有个财主想显示自己大方，快过年了，于是请9位给他做事长工们吃饭，但又不想出破财，只给了厨娘5斤五花肉，厨娘拿到就想5斤肉怎么够长工们吃啊，正着急中，想起厨房碗柜中有包用剩的生粉，而灵机一动，就想何不将生粉与
甘草
2024-01-06
甘草：巴州甘草分布面积广、品种全，有甘草王国之称，主要分布在开都河、塔里木河、孔雀河、迪那河、车尔臣河流域和博斯腾湖畔，胀果甘草主要分布在且末、若羌、尉犁、轮台及库尔勒等地，光果甘草与乌拉尔甘草多混生在和静、焉眷、和硕及库尔勒等地，在焉耆盆地及库尔勒市郊尚有少
黔东南苗族酸鱼汤
2023-12-14
日常生活的家宴、宴会、红、白喜事中，酸食无处不有。男女老少，都有嗜酸的爱好。难怪当地乡谚说三天不吃酸，走路打捞车（指走路打趔趄的意思），道出了黔东南的酸食文化的特色功效和风格。在世界吃在中
腌鸡蛋
2023-08-04
腌鸡蛋：腌鸡蛋王家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺，蛋黄沙，带油性，清香可口，腌蛋皮色棕红，新鲜洁净。王家老腌鸡蛋，是60多年前居住在保定市达五道庙的老艺人王林开始经营的。后来他将技术传给儿子王元康。解放后，王元康到保定市食品公司牛羊肉加
