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韭菜炒海肠
2023-12-09
韭菜炒海肠：韭菜本就是一种提现的食材，当他与海肠相结合，这道可以鲜掉你舌头的菜品就出现了。这道菜好吃归好吃，不过近几年来，由于海肠的价格有所提高，所以可能相对于其他的菜品来说价格略贵，有这个条件能接受的朋友可以试试。中文名：韭菜炒海肠分类：家常菜口味：咸鲜，味
海鲶鱼炖豆腐
2023-12-02
海鲶鱼炖豆腐：海鲶鱼炖豆腐是一道正宗的东北菜，是选用营口的特产海鲶鱼与豆腐搭配做成的菜品，此菜汤鲜味美，并且营养价值极高。这道海鲶鱼炖豆腐在营口来说也是最具特色和接地气的家常菜之一了，在当地可谓是深受人们的青睐，几乎家家户户都会制作。如果您到营口一定不要错过这
靖海豆楫
2023-11-12
靖海豆楫：惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌。靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品
蒜香海蜈蚣
2023-09-03
蒜香海蜈蚣：产品名称：蒜香海蜈蚣产品产地：浙江台州产品特性：形状特异，香溢味美，蛋白质丰富。产品季节：盛产于寒冷季节产品功效：该水产蛋白质丰富，是性凉食品，益脾肾产品简介：主要原料：海蜈蚣、青蒜菜肴典故：海蜈蚣乃玉环特有海洋产品，盛产于寒冷季节，生于海滩沙石下
平海大顶苦瓜
2023-11-13
平海大顶苦瓜：平海大顶苦瓜，因顶大嘴尖而得名。其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓤少，具有清热下水之功效，是夏季消署菜肴之佳品，另外亦可作药用，食时带苦味，脆口，食后甘凉，主要出口港澳及东南亚等地区。平海种植大顶苦瓜历史悠久。20世纪50年代，平海就开始种植大顶
锡林浩特哈拉海
2023-08-14
锡林浩特哈拉海：哈拉海又称荨麻。属荨麻科，多年生野生草本植物。春发冬谢，秋果累累。一般株高50～150厘米，茎直立，全株淡绿色，单一或有少数分枝，有四棱，全株密生蜇毛，触之奇痛。哈拉海的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、
鸡汤氽海蚌
2023-12-13
鸡汤氽海蚌：鸡汤汆海蚌是福州一道经典特色名菜，属于闽菜系，选用肉质脆嫩、味极甘美的漳港海蚌制作而成，是福州地区传统宴席上必备的一道汤菜。鸡汤氽海蚌是与佛跳墙齐名，是闽菜珍品，是人民大会堂国宴上的名菜，郁达夫形容它是色香味形俱佳的神品，为福州闽菜五大代表菜之一。
海仔水牛
2023-06-23
海仔水牛：又称崇明水牛，是我国著名的良种水牛之一，也是崇明的特产。这种牛性格温和，结实健壮，繁殖率高。成年公牛（18个月）体重达325千克左右；母牛也在300千克以上。成年牛每天使役8小时，可耕地78亩；肉可食用，皮可制革，角可雕刻。
安海捆蹄
2023-09-19
安海捆蹄：福建特产—安海捆蹄，是石狮周边著名小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。食用时用刀切成薄片，其肉馅拘成各种花纹图案，置于餐盘中甚美观，其味道香醇，无油腻，常与土笋
海辉包圆
2023-07-01
海辉包圆：几百年来，在客家人当中就流传着吃包圆，盼团圆的传统，用包圆款待尊贵的客人和团聚的亲人，或过年过节一道佳肴。客家人中主妇都会做包圆。绿色食品，具有保健功能；传统食品，口感独特，细腻，绵软；手工打造，回归自然,2003年获中国名点称号；十三届中国厨师节获
清蒸海河鲜
2023-11-18
清蒸海河鲜：如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？清蒸！十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。清蒸是广州最经典的烹饪手法，由来已
迎君来猪血灌肠
2023-10-11
迎君来猪血灌肠：南关迎君来饭店特色品牌，选用猪大肠、新鲜猪血，经搓洗、过滤，辅以多种名贵中药入锅煮、焖等多道工艺制成，成品肠烂血嫩、香而不腻、味道鲜美、口感极佳。(胶州)
生炒海蚌
2023-09-21
生炒海蚌：原料：净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个制法：海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁；蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾
竹海笋干
2023-08-27
竹海笋干：竹笋在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜