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砂锅鱼头豆腐
2023-09-07
砂锅鱼头豆腐：砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
林口松子
2023-08-19
松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散
海松子
2023-06-22
松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散
钱岗糯米糍
2023-11-18
钱岗糯米糍：钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村,是从化特产，果农采用无公害标准化栽培技术生产，果形呈扁心形，单果重24克以上，果色大红带玉绿色，果肉厚而多汁，晶莹软滑，果味香浓甜蜜，果核小如米粒，焦核率特高，可溶性固形物质达18%以上，是荔枝中之精品。糯米糍，为
泥焗走地鸡
2023-11-17
泥焗走地鸡：泥焗走地鸡从化的泥焗走地鸡起源于乞丐鸡（粤语乞衣鸡）的故事。话说从前有个乞丐，在路上见到一只狐狸咬着一只鸡，乞丐一棍打跑了狐狸，捡起只大鸡，鸡颈被狐狸咬伤了。乞丐抱着鸡往前走，看见一条小山村，于是入村见人就问：鸡是谁的？，见无人认领，乞丐于是在路边
酸梅鸭
2023-11-17
酸梅鸭：酸梅鸭酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜，是从化较有名的特色菜。吃起来酸酸的，味道很香。其做法如下：材料：鸭半只、姜片3片、冰梅酱一瓶，白糖一小勺。烹制：在市场买的鸭肉都会偏肥，可以先把锅烧红，把洗净晾干水分的鸭块放入锅内净炒一会，慢慢煎出部分鸭油，这样怕
豆腐宴
2023-10-02
豆腐宴：豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，食素斋，整洁身心。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香
石门山甜糯玉米
2023-12-26
石门山甜糯玉米：石门山甜糯玉米产自自然条件优越、无环境污染的石门山下。那里平均海拔1600米，无霜期180天，年降水600毫米，日照时数2390小时。且昼夜温差大，土质疏松，土层深厚，所产甜糯玉米蛋白质，氨基酸，脂肪和粗纤维的含量比普通玉米高，特别是人体所需的
张掖民间刺绣
2024-01-03
自古至今，刺绣为妇女的必修针工，一生不辍，日相传习。旧时，张掖民间曾广泛流传着这样的民歌?quot;十岁学针线，十三进绣房，进了绣房绣牡丹，百花百鸟都绣上，男人穿上做新郎，姑娘穿上做新娘。张掖的刺绣花
