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丁万河水利风景区
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1728
条
“寿”字鸭羹
2023-09-29
碗底是清澈透明的三套汤,汤内加有淡红的鸭
丁
,玉白的冬笋
丁
,浅灰的口蘑片,中间竖有直径15厘米、厚1厘米的蛋清圆柱,柱上有一用火腿摆成的寿字。白底红字,活脱脱一朵出水芙蓉。此菜造型美观,色彩协调,羹鲜嫩,味浓醇,
杭州猫耳朵
2023-12-07
面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿
丁
如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。用500克的白面粉可制成900多个面瓣,再配上鸡丁、火腿
丁
、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致,
什锦马铃薯饼
2023-10-22
什锦马铃薯饼:制作方法:1、土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用2、红椒去蒂和籽,切成细
丁
;火腿也切成细
丁
;洗净青豆和玉米粒,沥干水份烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水3、往土豆泥里,依次倒入
辣味酱爆蛏子
2023-10-03
辣味酱爆蛏子:配料:蛏子(洗净烫开口,去膜泡洗后滤干),红/黄甜椒切
丁
,辣椒/蒜/姜切片,葱切段。蒜蓉豆辩酱一茶匙,蚝油一茶匙,泰国辣酱一茶匙,米酒一茶匙,生抽一茶匙,味精少许。操作:两大匙油烧热,放进甜椒
丁
,辣椒/蒜/姜片,葱段爆香,加入蛏子和所有调味料以旺
八珍焖薯粉
2023-09-21
采用精白薯粉搅成糊状,放在油锅里煸炒,再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁(荸荠)、
丁
、鱼
丁
、黄花菜、紫菜、葱花等佐料及调味品,经温水搅炒成胶状即成,色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当,爽
安平煸炒鸡
2023-07-16
安平
丁
家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。煸炒鸡产于柘城县安平镇,是当地传统的地方名吃,为安平镇
丁
家所祖传,至今有百余年的历史。采用质优、鲜活的本地家
麻姑豆腐
2023-07-01
作法是将豆腐切成块,用沸水烫5分钟,将蛋清调味,蒸10分钟,倒出切成小
丁
,锅中放油,将肉末、芝麻炒,用高汤煮2分钟,将豆腐、蛋清
丁
火焖调味,挂上薄粉水。
宝斗饼
2023-11-11
它的用料,非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、白内
丁
、冬瓜
丁
、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用
拔御面
2023-08-03
拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑
丁
、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内,浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑
丁
、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪,风味独特,并有开胃健脾、降低血压
大红袍桔
2023-11-27
大红袍桔:柑桔中名品,产于
万
州地区长江沿岸和江津、巴县等地(重庆)
新源县黑蜂蜂蜜
2023-07-31
新源县黑蜂蜂蜜:新源县位于新疆维吾尔自治区西北部,天山北麓,伊犁河谷东端,巩乃斯
河
河谷地带。新疆伊犁,山清水秀、草茂林森,水碧天蓝。特别是新源县,拥有834万亩的优质天然草场,被誉为草原明珠。新源县拥有世界四大亚高山草甸草原,其中5A级自然
风景区
那拉提草原,被
铁锅蛋
2023-10-18
鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿
丁
、荸荠
丁
、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高
淮山鸭羹
2023-12-15
淮山鸭羹选用古镇码头栽种的淮山药为主要原料,配有熟鸭肉、火腿末、蛋糕
丁
、虾米、青蒜丝、鸡汤等,把山药蒸熟后,去皮,同熟鸭肉均切成小
丁
再加上配料放入热锅里烧开后,用湿淀粉勾芡,
虾仁酥盒
2023-12-02
虾洗干净挤出虾仁,加盐、蛋清豆粉码好,入温油锅内滑熟后起锅,加冬笋
丁
、蘑菇
丁
、葱白花、胡椒末、味精、料酒、盐拌匀成馅。Cmt油水面包油酥面擀开裹成圆筒,搓长
豆腐丸
2023-11-14
第一类是水煮豆腐丸,将豆腐捣碎后,拌入地瓜粉及肉丁、笋
丁
、香菇
丁
,伴以佐料,待汤水煮沸后,用汤匙一个一个舀入锅内,待豆腐丸浮上水面,便可食用,此菜常作家肴;第二类是清蒸豆腐丸。将豆腐捣碎后,调入肉丁、地瓜粉及其它
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