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丁庄大菜——华佗金针
2023-08-25
丁庄大菜——华佗金针：淮阴特产丁庄大菜，相传曾作贡品，素有华佗金针美名，俗称黄花菜、金针菜，属百合科，为多年草本植物。古人称其为萱草，在我国已有两千多年的栽培历史了。听老人们说，在很早很早以前，三庄、丁嘴一带闹起了瘟疫，死了好多人。当时的名医华佗曾来此医治，并
城前核桃
2023-09-29
城前核桃：邹城市城前镇资源丰富。生态植被良好，林果资源丰富，素有天然氧舱、林果之乡之美誉。进入到农历七月中旬，漫步城前山野，核桃、苹果、桃子、李子、板栗等挂满枝头，果香四溢，让人垂涎欲滴。2013年，邹城市城前镇农副产品协会申报的城前核桃被国家工商总局商标局核
梁记狗肉
2023-07-21
梁记狗肉：凌云土狗肉皮色红润油亮，肉质筋道耐嚼，肉味醇香爽口。灌狗肠外观圆润丰满，内里糯软香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由来已久，制作狗肉的方法也多种多样，红烧，黄焖，碎炸，整煎，等等，而梁记狗肉真是其中的佼佼者，味道妙不可言.主要食材：凌云土狗、沙姜、草果、糯米
城前地瓜
2023-07-04
城前地瓜：城前地瓜邹城市城前镇农产品种植协会地瓜分会城前镇结合山区实际，充分发挥土壤、气候适宜种植地瓜的自然条件优势，引导群众规模化发展地瓜种植，将地瓜产业不断做大做强做优，使之成为带动群众增收致富的一项支柱产业。据了解，该镇今年发展地瓜种植5.4万余亩，总产
前庄酥梨
2023-06-14
前庄酥梨：前庄村位于榆社县河峪乡西南部，属丘陵地区，该地土层深厚，土壤肥沃，雨量适中，昼夜温差大，有效积温高，为优质酥梨的生产提供了得天独厚的生长环境。前庄种植酥梨已有50多年历史，优质酥梨面积大约有1000多亩。金蜜牌极品酥梨以其果形端正，洁白透黄，皮薄肉细
城前板栗
2023-09-29
城前板栗：地处邹县东部丘陵区的城前镇，是邹县板栗的集中产地。据调查，城前板栗约在300年前由泰安、江苏引进。1984年统计，全镇栗树面积约860亩，4万余株，年总产量为4万余公斤。板栗为高大的落叶乔木，树冠开红，根系发达，具有很强的生命力。幼树于七八年后开始结
县前汤团
2023-09-02
县前汤团：原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901年），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗
城前柿子
2023-07-04
城前柿子：城前柿子邹城市城前镇林果协会柿子隶属柿科(Ebenaceae)柿属(DiospyrosL.f.)多年生落叶果树,原产我国。是我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种
梁溪脆鳝
2023-08-27
梁溪脆鳝：梁溪是江苏无锡的别称，在无锡城西一条流经市区的河叫梁溪。相传它因南朝梁武帝时曾对其加以修浚而得名。也有的说是因为东汉名人梁鸿曾居于此地故得其名。无锡南滨大湖，西倚惠山，是一座山清水秀、风景优美的城市。这里水产丰富，所产青鱼、鲫鱼、塘鲤鱼都鲜活肉嫩，特
城前大枣
2023-07-04
城前大枣：城前大枣邹城市城前镇后瓦大枣协会红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
寺前馄饨
2023-09-02
寺前馄饨：永强寺前街馄饨，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；馅心用当天宰杀的猪后腿瘦肉剁成。店主人能自己定下严格规矩，一锅汤只煮一碗馄饨，生意再好也不破例。佐料有鸡蛋丝、丝菜、碎肉和葱花等。(温州)
十八沟红果
2023-06-10
十八沟红果：梁后庄村种植红果已有几百年历史，因其特殊的地理环境，红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。梁后庄村依托这一历史资源，积极开展一村一品建设，将红果打造成强村富民的支柱产业。该村成立了天津市山旮旯红
红锅黄辣丁
2023-12-07
红锅黄辣丁：【菜系】川菜【主料】鱼类【做法】焖【味型】麻辣【成菜】火锅【原料】黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。【底料配置】豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜
前海辣椒
2023-09-29
前海辣椒：前海的辣椒漕河的蒜，新驿的桑蚕连成片；颜店的花生籽粒圆，王因的西瓜大又甜……这是在2000年兖州市春节电视晚会上表演群口快板《兖州赞》的一段唱词。它形象地表明了兖州市各乡镇名优土特产的特点和分布情况。辣椒俗称秦椒，在兖州种植栽培已有数百年历史。兖州辣