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丁文江墓
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1371
条
陈
江
粉葛
2023-11-16
陈
江
粉葛:陈
江
粉葛
江
毛水饺
2023-09-08
江
毛水饺:
江
毛水饺的创制人
江
庆福,于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉,佐以虾仁,榨菜制馅,用炖鸡汁或骨头鸡煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛,绰号
江
毛,故有
江
毛水饺名号。民国3年(1914)开设
丁
土楼的“笨”西瓜
2023-09-13
丁
土楼的笨西瓜:
丁
土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的
丁
土楼一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
江
团鱼
2023-12-02
江
团鱼:
江
团鱼体表裸露无鳞,肉嫩而肥厚,刺少。这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼窝中,学名长吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有’千里送名鱼,皇
江
鲫
2023-08-19
江
鲫:鲫鱼,三花之一,又称鲫花,不是一般的鲫鱼,是
江
鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大,煞是喜人。一般的鲫鱼,鳞色灰黑,不起眼,鲫花却长的鳞色银白,美的耀眼。一般鲫鱼,半斤大的已经不错,再大,就不好吃了。鲫花大的能长到五斤,越大越
丁
土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁
土楼的笨西瓜:
丁
土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的
丁
土楼一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
槟榔
江
水牛
2023-12-16
槟榔
江
水牛:槟榔
江
水牛(Bosbubalus)是我国发现的唯一的河流型水牛,据史料记载槟榔
江
水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔
江
水牛是牛科,水牛亚科,属亚洲水牛种,河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔
江
水牛长期以来为农户自繁自养,是乳、肉、役兼用
环
江
香粳
2023-11-21
环
江
香粳:环
江
香粳环
江
香粳是我县五香物产之一,产于我县东北部五个乡镇,其米质优质,营养丰富,味道特香,有一家煮饭十家香之称。图为刚收获的环
江
香粳。环
江
香粳米主产区位于环江毛南族自治县明伦镇、东兴镇、龙岩乡、驯乐乡的高寒山区和洛阳镇的文雅村。据说环江毛南族自治县
垫
江
肉干
2023-11-27
垫
江
肉干:垫江县肉联厂生产的五香麻辣肉干,荣获1984年商业部部优质奖。垫
江
肉干的特色:肉香绵远,回味悠长,咸主甜次,经嚼耐味,滋味浓香,瘦而不塞牙。教您垫
江
肉干怎么做,如何做垫
江
肉干1.选料:精选符合卫生标准的猪瘦肉,剔去筋腱和脂肪。切成1千克左右的肉块,清
渣
江
米粉
2023-12-16
渣
江
米粉:渣
江
米粉是湖南衡阳渣
江
古镇传统名小吃,其色泽艳丽,香味扑鼻,吃起来美味爽口,十分具有滋味,也是衡阳著名的米粉。渣
江
米粉是用当地的精米细制而成,米粉细嚼无渣,一般都是荤素搭配,渣
江
米粉的臊子有十余种,酸辣、碎肉、鸡杂、肉蛋、小炒肉、牛腩等。中文名:渣
江
畲
江
姜糖
2024-01-11
畲
江
姜糖:畲
江
姜糖梅县畲
江
元记姜糖已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉姜,经科学精制,具有蜜味可口,味道纯清,暖胃散寒,化痰止咳,顺气止喘,诚为居家旅游、老少均有益效。,畲
江
姜糖,畲
江
姜糖简介,梅县区特产
涟
江
鱼
2023-12-12
涟
江
鱼:涟
江
鱼魅力无穷的涟
江
是惠水境内最大河流,经县城穿城其间,涟
江
支流甚多,每一条支流的源头及河道都是一些景色绝佳的去处,水产丰富,使其涟
江
鱼肴无数。县城涟
江
南路的特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料,以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、鸡精、味精、野
小
江
河鱼
2023-10-28
小
江
河鱼:小
江
河鱼是一道地方名菜,以溆水河鱼为主料,肉细质纯,烹制独特,味道鲜美,闻名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品尝小
江
河鱼。即兴赋诗:远来小
江
赏知音,旅游美景看不尽,溆水沅水活鱼好,一路春风香满唇。现正在兴建的小
江
桥东鲜鱼一条街,已有十余家餐厅烹饪小
江
河鱼
弥
江
酒
2023-12-01
弥
江
酒:弥
江
酒是四川省绵阳市盐亭县的特产。弥
江
酒酒体丰满,绵甜净爽,醇和自然,口感舒适,不上头不刺喉。说到弥
江
酒,盐亭乃至绵阳与整个川西北的不少消费者对这一上世纪80、90年代中曾经一度风靡市场的品牌记忆犹深且颇有情感。在这个具有悠久历史的酒业发展之地,过去,
江
蟹生
2023-06-24
江
蟹生:
江
蟹生是温州传统的冷食。用于家庭,只是普通的酒菜,搬上酒宴,便成上等冷盘,
江
蟹生就是生的
江
蟹凉拌的菜。
江
蟹是一个泛指,一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹,经过精劈分解,用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料,制浸时间约半小时至一小时,因此
江
蟹生的表面味道就
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