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条
周生记馄饨
2023-08-30
周生记馄饨:周生记馄饨周生记馄饨与诸老大粽子、
丁
莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州四大名点。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。周生记馄饨由周济相创办。据说,1930年间,周济相看到
丁
莲芳千张包子店生意兴隆,便也开了家千张包子店与之竞
酱肉包子
2023-08-04
酱肉包子:酱肉内馅材料:1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细
丁
,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了);2、黄葱切
丁
3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法:1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备
羊肠面
2023-07-29
做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小
丁
、葱蒜
丁
混合的梢子汤。食时,先喝一口热羊肠汤,而后
驼蹄羹
2023-12-31
现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄,经泡发去骨,加料除膻,切
丁
出水,香菇、冬笋切
丁
,吊制鸡汤,下入葱姜炝过的油锅中一同烩制,待入味软烂后装盘,淋上香油,撒上香菜末即成风味特点是:驼掌筋柔,汤浓味
枞阳野鸭
2023-09-08
种类有对鸭(俗称青鸭公、青鸭
母
),三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻火清热之功效。
长白山松蘑
2023-08-18
长白山松蘑:松蘑又名松
丁
蘑,属伞菌科食用菌之一,松蘑主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。吉林长白山是松蘑的重要产地。
都乐八宝饭
2023-11-19
都乐八宝饭:由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔
丁
、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成,其味芬芳,饭质软和,香甜可口。
桓仁贝母
2023-06-17
别名:勤
母
、苦菜、苦花、空草,药实。
煎焖子
2023-06-11
煎焖子:煎焖子以绿豆淀粉熬成,切为方
丁
,于热锅中油煎,佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口,别有风味,与芝麻烧饼共食最佳。
定州玉器
2023-08-04
定州玉器:定州玉器秦、汉、魏晋南北时期(公元前221~公元589),秦汉玉器发展迅速,并以西汉河北满城刘胜
墓
、西汉昭帝平陵(陕西咸阳)、元帝渭陵(陕西咸阳)、东汉中山简王刘焉
墓
(河北定县)、中山穆王刘畅
墓
(河北定县)和南越王
墓
(广州)等出土的玉器为代表,有镂空
七色粉
2023-12-09
七色粉:一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜
丁
、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为七色粉。是当地人最常用的早餐,在兴义各个卖早点的小吃店中,都能品尝到。
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李
氏
村(今原公村)落户,李
氏
村从此人员增多,村庄扩大,李
氏
村的人们为纪念原杰这位恩官,便将李
氏
村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
库车汤面
2024-01-05
另以羊尾油
丁
加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。(乌鲁木齐)
东山龙虾
2023-09-14
东山龙虾:福建特产—龙虾,又称克
氏
螯虾,学名克
氏
原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克
氏
原螯虾,东北螯虾,史
氏
拟螯虾和朝鲜螯虾,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出,不喜强光。在正常条件下,
羊肉小饭
2024-01-03
羊肉小饭:羊肉小饭将面擀好切成面
丁
,下入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。
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