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丁贵堂故居
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宫保鸡
2023-12-12
丁
富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
鸳鸯酥
2023-12-11
先用猪板油撕去外膜切成细
丁
,加入白糖、香精、瓜子仁和切碎的青红丝拌成脂油白糖馅。将面粉200克加猪油100克擦成干油酥,面粉300克加猪油50克,掺入适量的温水和匀,揉
全州五香豆腐干
2023-11-24
这五香粉是用适量盐、八角、姜
丁
、桂皮、沙姜、草果、丁香等调配料磨成的,呈粉
雪里红炒肉末
2023-11-01
做法1.雪菜洗净切细
丁
,辣椒切小段,备用。2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉炒散,炒至
浙江杨梅
2023-09-03
杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品,面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩,产量达25万吨,现行四大良种东魁、荸荠种、
丁
岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。杨梅为常绿乔木,古称机子,李時
龙湾杨梅
2023-09-02
龙湾区
丁
岙杨梅是温州地区传统名优水果,也是浙江省著名的四大良种之一,其特点:色泽鲜艳、柔软可口,品质佳,市场知名度高。全区现有杨梅种植面
番茄腰柳
2023-06-09
番茄腰柳:番茄腰柳特点:汁显红色,小
丁
各色争艳,十分美观夺目,肉质软嫩,味道酸甜,别具风格。主料:猪里脊肉400克,水发玉兰片30克,熟火腿30克,黄瓜30克,鸡蛋。作法(1)将猪里脊肉横切成四段,各段正面均切成斜刀口,切口相距0.5厘米许,深度为肉厚一半即可
彝族转转酒
2023-12-23
彝族转转酒:彝族转转酒彝族嗜酒,无论男女老少皆能饮酒,且酒以烈为
贵
。彝家待客有酒便是宴,而对菜肴则不甚在意。主人斟酒,客人必须双手接饮,哪怕只是用嘴0一下,主人也会露出满意的微笑。他们饮酒时,常见把酒倒进大碗里,你喝一口递给我,我饮一口传给他,大家依次轮流喝着
东津细米
2023-11-20
东津细米:广西壮族自治区
贵
港市港南区东津镇素有东津好细米之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。用东津细米做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。解放前东津细米就远销东南亚和粤港澳等地。解放后该镇继承这个传
蛋雕
2023-08-18
远在明清时期,民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得
贵
子时,为图吉祥如意,就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在
黄古蒿菜汤
2023-07-18
它就是我们想吃而又怕
贵
一道名菜,先辈们独创的沔阳黄古蒿菜汤
扶风鹿糕馍
2023-12-26
古老的文化,发达的经济,也孕育
丁
不少名特食品。凡到过扶风县的人,几乎无不盛赞扶风鹿糕馍独具特色,别有风味,酥香可口。岐山挂面,凤翔的酒,扶风鹿
玉屏社饭
2023-12-14
腊肉切成小
丁
,苦蒜去根须切成短节,蒿菜洗净(只用嫩叶),切成短节,揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除苦
红油脆哨糯米饭
2023-12-12
先将五花肉洗净煮熟,切成小
丁
,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出,鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。
峨眉卤鸭
2023-12-06
制作工艺讲究:一、选鸭:选生长七、八个月的嫩鸭;二、配制卤水:各人均有家传秘方,一般用胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂
丁
、灵草、广姜、八角等十多种中药香料熬制;三、文火烟熏:
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