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金坑香菇
2023-09-16
金坑香菇:金坑香菇金坑香菇花色鲜艳,肉厚味甜,清香可口,营养丰富,是筵席上的山珍佳品,主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇
丁
,花菇菇顶呈龟裂形花纹,是香菇中的精品;厚菇肉厚无菇纹,系香菇中的上品;平菇肉质较薄,但菇形较大,属香菇中产量最多的品种;菇
丁
为丁字形圆柱体,
周生记馄饨
2023-08-30
周生记馄饨:周生记馄饨周生记馄饨与诸老大粽子、
丁
莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州四大名点。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。周生记馄饨由周济相创办。据说,1930年间,周济相看到
丁
莲芳千张包子店生意兴隆,便也开了家千张包子店与之竞
酱肉包子
2023-08-04
酱肉包子:酱肉内馅材料:1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细
丁
,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了);2、黄葱切
丁
3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法:1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备
羊肠面
2023-07-29
做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小
丁
、葱蒜
丁
混合的梢子汤。食时,先喝一口热羊肠汤,而后
驼蹄羹
2023-12-31
现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄,经泡发去骨,加料除膻,切
丁
出水,香菇、冬笋切
丁
,吊制鸡汤,下入葱姜炝过的油锅中一同烩制,待入味软烂后装盘,淋上香油,撒上香菜末即成风味特点是:驼掌筋柔,汤浓味
长白山松蘑
2023-08-18
长白山松蘑:松蘑又名松
丁
蘑,属伞菌科食用菌之一,松蘑主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。吉林长白山是松蘑的重要产地。
都乐八宝饭
2023-11-19
都乐八宝饭:由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔
丁
、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成,其味芬芳,饭质软和,香甜可口。
煎焖子
2023-06-11
煎焖子:煎焖子以绿豆淀粉熬成,切为方
丁
,于热锅中油煎,佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口,别有风味,与芝麻烧饼共食最佳。
七色粉
2023-12-09
七色粉:一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜
丁
、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为七色粉。是当地人最常用的早餐,在兴义各个卖早点的小吃店中,都能品尝到。
库车汤面
2024-01-05
另以羊尾油
丁
加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。(乌鲁木齐)
羊肉小饭
2024-01-03
羊肉小饭:羊肉小饭将面擀好切成面
丁
,下入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。
切馅烧麦
2023-10-17
材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋
丁
125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。
脂油火烧
2023-10-16
脂油火烧:传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油
丁
、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。
萝卜腌菜
2023-11-01
萝卜腌菜:此菜主要由腌干的萝卜
丁
沫加粉碎的叶子加工精制而成,经过多次净水清理,多层工序把关,精工细作而成.是绝对的绿色环保产品,其味道:清脆爽口,新鲜香醇.
糊羹
2023-09-27
制法:原料切
丁
、入锅煸炒,加入鸡汤,调料烧沸后,色芡即可。特点:羹浓味美、鲜香适口。
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