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汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
怀仁羊杂
2023-06-13
怀仁羊杂：羊杂相传在北宋年间，时值寒冬，杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余，由于主管押运粮草的奸贼潘仁美从中作梗，人马供养陷入危机，就连帅府之内也是粮断菜绝。万般无奈之时，烧火丫头杨排风心机一动，组织帅府的火头军把原来那些概不食用，早已丢弃在山沟荒野的
承天观之碑
2023-10-09
原观已毁，石碑尚存。圆首方座，通高2.72、宽0.85、厚0.22米。宋大中祥符二（1009）年立。篆额大宋宁州镇宁县承天观之碑。碑文楷书，记载道教理论及修建承天观之缘由等。尹熙古书并篆额，李维撰铭并序，赵谦、沈庆刻石
任疯子墓
2023-11-12
是明代成化、弘治年间的一个道士，后在张秋运河东岸戊已山显惠庙尸解，传为飞升为仙，因善称蜕仙，民间称为任大仙。在张秋镇，任疯子是妇孺皆知的仙道一类人物，流传着很多关于他类似济公式的故事
贡井千佛寺
2023-10-13
千佛寺在河街顺岩偏，其崖壁有唐代所刻诸佛壁完30余个，尚存佛像影迹800余尊及祥云、鸟兽、蔬菜等图案于壁，亦曾香火繁盛一时，现经修葺，增其旧制，扩其坊门，已初具规模千佛岩又称千佛寺，在河街六组顺岩偏。寺殿简小仅一殿一院，奉观音弥勒佛