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安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。安阳县崔家桥乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖,距今已有500多年的历史。此糖质地细
塘栖烘豆茶
2023-06-25
塘栖吃烘豆茶的来历据说与剥茧衣有关,具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西,使烘豆茶色香味齐
清蒸螃蟹
2023-06-23
把螃蟹壳掰开,在壳里塞入已混匀的姜芽
松江延寿寺
2023-10-23
礼塔为松江境内佛教发轫之地,塔寺胜迹历时已十三纪半有余。延寿寺系先有李塔而后建寺
宜良汤池万福寺
2023-05-05
明嘉靖间(15221566)谪戍云南的杨升庵已作诗《万福寺》咏之,云:寺临飞鸟外,楼出挂虹端。山翠沉云暗,湖舟染雨寒。因阿凿户牖,依石构赞元。双树蝉栖稳,一花人折难。阴霞仍半没,晚霭试横看
宋代弯砖井
2023-05-27
这样的井由此向西共有十三口之多,大部分已废弃不出水。此为宋井,井口、井深、井衣以弧形横向砖构筑,砖与砖之间有榫卯相扣连,无木质井底
泡泡油糕
2023-12-05
泡泡油糕:泡泡油糕是陕西三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点见风消油洁饼,馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉,西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了金榜,小吃特点色泽乳白、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成。经
回宝珍饺子
2023-12-04
回宝珍饺子:回宝珍饺子是回族风味食品,因创制者为回宝珍而得名,至今已近百年历史,也是长春传统小吃之一。回宝珍饺子,其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。回宝珍饺子的馅是牛(羊)肉一点一点吃足了汤水后才包成饺子,咬下去饱满多汁,而且不加任何佐料也能吃出香味
垫江酱瓜
2023-11-27
此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透
文桥腊胆肝
2023-11-24
文桥腊胆肝:文桥人制作和食用腊胆肝始于何年何代,具体时间已无从考究了,但据该地老辈讲,最小有上千年的历史。据该乡文化站站长易著蔚介绍,他曾在上世纪六十年未看到一本家谱,记载着该族先祖在北宋时就有制作和食用胆肝,并把它当作珍馔,是贵客才让其品尝。如按最保守的年代
臭豆干
2023-09-05
传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀
泽雅屏纸
2023-09-02
经明、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
浚县窑头红梨
2023-07-15
今夏,浚县王庄乡申窑头村栽种的50多亩红梨树已进入了盛
剑阁
2023-10-22
原为明御史钱籍所建,原阁已废,八十年代重建两层新阁。现厅内挂钱籍所作言公达书之楹联:绝壁剑开,伊阙羊肠应让险;重湖镜列,洞庭彭蠡合争奇。除此联外,阁内又增一新联为钱仲联所作:蜀阁称雄,佛掷陶家轮,剑北分来峰一角;尚湖绝代,人在水精域,镜中为照月千
泡泡油糕
2023-12-27
西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了中华名小吃的金榜。泡泡油糕是烫面包入黄桂白糖馅经