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宴嬉台酒
2023-09-14
地处苏、鲁、豫、皖四省七县交界处。砀山物华天宝，水土丰优，自古为酿制美酒之宝地。唐天宝三年（公元744年）诗仙李白游砀郡，在宴嬉亭池畅饮宴嬉台酒，挥笔写下令人欲泛海，只待长风吹的千古绝句，宴嬉台美酒因此流传百
宁波雪菜大汤黄鱼
2023-09-06
先将鲜黄鱼剖洗干净，在鱼身两侧分别斜剞两个十字花纹，再将雪菜梗切成细末，鲜笋切片，取炒锅置旺火上，投入熟猪油、烧至七成熟，放入姜片煸炒出香味，投入黄鱼煎至两面略黄，加绍酒、稍焖；再投入沸水、笋片、雪
麻糍
2023-08-31
麻糍：麻糍是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所
羊背子
2023-08-14
羊背子：羊背子其做法和吃都比较讲究.先将全羊由脊上第七肋骨至尾部割下,再把四肢、头、颈、肩胛分别割下,一起放入锅中烧煮,水滚开后取出.把煮好的全羊的各部分放在一个大盘里,四肢放在底部,羊背、胸脯放在其上，羊头入在最上面.至此,制作工作即告结束.大盘子端上桌后,
云南千张肉
2023-07-10
做法：1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉，至少要有七八厘米的宽度，把五花肉放沸水里，加姜葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉，在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜。2、锅上火放油适量，油五层热时把抹过蜂蜜的五花
富春园火锅
2023-06-19
火锅特点，除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外，还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的片糊肉。片糊肉切出要打卷，下锅后成锯齿状，加入海鲜、野味、调料，食之肥而不腻，瘦而不柴，具有肉嫩、汤鲜、味美爽
右玉烧饼
2023-06-14
制作方法是：将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住。食之润香味美。
永福寺塔
2023-11-13
座落在鄱阳城的永福寺塔,始建于梁武帝天监元年.传说当时鄱阳王萧恢母费氏瞎双目,萧恢祈祷于佛,其母竟双目复明.于是,施舍王宫为显明寺.宋天圣二年(1024),浙江天台山寿星寺巡礼僧用言和宝伦来寺主持,在寺东造佛塔一座.元至正22年(1362),寺僧修塔时,在塔底
三堂内景
2023-10-31
三堂内景，也叫退厅，是是衍圣公接见四品以上和处理家庭内部纠纷和事务的地方。堂内陈设公案，摆放印、签、文具等，两侧摆放铜镜等物，公案后设屏风门。东厢为册房，掌管公府地亩册契。后另有一院，北屋为司房，掌管公府总务、财务。西厢为书房，掌公府私人文书
坡亭怀古
2023-06-28
宋绍圣四年(1097年)，苏东坡遭贬琼州，乘船经古劳石螺岗时，遇水涨，泊舟登岸休息数日。居民出于景仰，乃将石螺岗所在村庄命名为坡山，于西江边岩石上刻坡公泊舟处五个大字，于江畔建造纪念亭，命名坡亭。坡亭位于古劳镇坡山村石螺岗北侧，面对浩翰西江，亭呈六角形