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信宜食惯嘴粉皮
2023-11-04
信宜食惯嘴粉皮：食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，
七都大头菜
2023-08-29
七都大头菜：大头菜是吴江市七都镇西南部地区的传统种植品种，又名疙瘩菜，是芥菜的变种之一。早在新石器时代，已有芥菜等蔬菜的种植。三国两晋南北朝时，就有根用芥菜。吴江腌制香大头菜已有二百多年历史。大头菜一般在二三月份加工，一般要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环
龙嘴大铜壶茶汤
2024-01-12
龙嘴大铜壶茶汤：大南市食品街、古文化街等少数几个地方的小吃摊中，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着茶汤二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公
七都鳗鲡
2023-06-24
七都鳗鲡：地濒太湖的七都盛产鳗鲡，其野生者被称为太湖人参。鳗鲡，身体细长如蛇，最长者可达1米有余，前端圆柱形，自1后渐侧扁，尾部细小，背部呈灰黑色，腹部为灰白色或浅黄色。鳗鲡原产于海中，溯游到淡水里长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗成群结队自大海进入江河
七珍煮羹
2023-10-09
七珍煮羹：汤白，纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山，收下了七位弟子，后称北七真人。七真人每人爱吃的一种山珍，传入民间，七种山珍放在一起煮，即为七珍煮羹。(威海)
七佛贡茶
2023-11-30
七佛贡茶：七佛茶产于四川省青川县七佛乡，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。七佛产茶历史悠久，据史料记载
七老山天然泉水
2023-06-16
七老山天然泉水：七老山天然泉水内蒙古自治区喀喇沁旗美林镇，北纬41°32′41°47′，东经118°07′118°26′，总面积5.1488平方公里《喀喇沁旗人民政府关于界定七老山天然泉水地理标志产品保护范围的报告》，喀政发〔2013〕24号赤峰氡泉饮品有限公
七厢土花生
2023-11-28
七厢土花生：七厢土花生是四川省自贡市荣县复兴乡的特产。荣县复兴乡盛产花生，以脆、香、化渣闻名省内外，复兴花生品质好，七厢土产最为妙。七厢土花生是复兴花生的标志和代表。复兴乡花生以香脆可口、营养化渣而有名，特别有7块土质很特别的厢土出产的花生更是享有贡品花生的美
南七饸饹
2023-07-25
南七饸饹：南七饸饹，也称下吉饸饹、下邽饸饹，是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产，在陕西省内乃至西北地区都小有名气。南七饸饹所用面为荞麦面，对糖尿病、高血压、冠心病等均有食疗功效，是上佳的保健产品。
七畲径茶
2023-11-13
七畲径茶：七畲径客茶产于梅州市五华县七畲径国营林场里的松岗嶂绿色生态茶园，该茶园建于２０世纪７０年代初，面积约１５３．３３ｈｍ，主要品种为白叶单丛。松岗嶂绿色生态茶园海拔介于８００～１０００ｉｎ之间，年平均气温在２０℃左右，昼夜温差大，常年云雾缭绕，空气湿度大
龙山七姊妹辣椒
2023-07-18
龙山七姊妹辣椒：龙山七姊妹辣椒龙山县蔬菜产业协会龙山七姊妹辣椒是明末传入武陵山区的南美洲番椒，历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源，有机循环利用的农家肥资源培育出龙山
七都老汤面
2023-06-24
七都老汤面：听过很多次，庙港水龙面馆的美味，也亲口尝过，确是地道的老汤面。不过，余在七都的老街上，也寻得了一家不输水龙面馆的面店。虽然牌子是乌镇面馆，不过，老板确实青云人，来七都几十年了，或许是借着乌镇的名气，提升下点的底气。其实，即便没有这牌子，这面，这汤，
剥隘七醋
2023-12-19
剥隘七醋：剥隘七醋具有悠久的历史，早在明末清初就畅销东南沿海一带。其制作选料精良，生产工艺独特，水质优良，具有味道浓烈、酸而不涩、绵甜爽口、久存不坏的特点，为国内其他醋品所不及。特别是剥隘七醋厂生产的养生醋，以人参、灵芝、玉竹、蜂蜜等多种中草药用49天时间配制