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七红墓地
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酸菜豆花面
2023-12-06
酸菜豆花面:酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃,是在碗内放
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油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能。酸菜面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的,点豆花也不用卤水,而是用酸菜的酸水,所以豆花细嫩清香。吃
粉鸡
2023-12-06
粉鸡:粉鸡是安徽阜阳传统小吃,特色是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色
红
嫩,品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡,是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜,而且粉鸡汤堪称物美价廉百姓皆知的美食。粉鸡作为阜阳东关回族一种风味小吃,最具民族
泰安白蜜食
2023-12-06
泰安白蜜食:泰安白蜜食,是山东泰安经典地方名小吃,其以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青
红
丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究,含有多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的
五芳斋汤圆
2023-12-05
与以往节到量升不同,在汤圆节前就已进入
红
安顺荞凉粉
2023-12-05
安顺荞凉粉:安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃,是以荞麦磨浆熬制后做成,浇以腐乳、
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油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽,极富刺激。安顺荞凉粉选用贵州高原特产甜荞加工而成,食用时可切成片,也可刮成条状。佐料很特殊,除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油、味
刘鸡肉
2023-12-04
做时先将鸡肉宰成均匀的鸡块.整整齐齐的摆在大盘里,然后淋上有
红
油辣椒、炒芝麻、花椒面等调料的汁水,再配上新鲜的青、红辣椒即可。此菜色
银川馓子
2023-12-02
银川馓子:馓子是是一种油炸食品,香脆精美,是一种大众化的特色小吃,在我国很多地方都可以看到,但各地的做法不同,北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料,而银川馓子是用红糖、蜂蜜、花椒、
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葱皮等原料熬成的水,然后加入鸡蛋、清油和面粉,反复揉搓,搓成粗条,捻成
腊八饭
2023-12-02
民间腊八饭是用饭米、糯米作原料,把白菜、
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安洲包盐蛋
2023-12-02
安洲包盐蛋:安洲一绝盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那
红
黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的
牛肉罩饼
2023-12-01
牛肉罩饼成菜色泽
红
奎阁特曲
2023-12-01
以粉碎
红
粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍
川北凉粉
2023-12-01
川北凉粉:川北晾粉自清末问世以来,以其独具
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辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研
相如香兔
2023-11-30
外观色泽棕红透亮,肉体乳白略
红
,肉质细嫩,入口化渣,香味浓郁,回味悠长。相如香兔具有四高四低特点,即高蛋白质、高赖氨酸、高卵磷脂
永郎邱记黄焖鸡
2023-11-28
此菜色泽
红
亮,鸡肉火巴嫩,咸鲜微辣、价廉物美,在凉山境108国道沿线享有很高的声
象形拼盘
2023-11-17
近年来有以羊城八景命名的八景席,如双桥飞鸽、鹅潭月影、
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菱四脯、珠江酥蚝等,情景交融,
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