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南京彩灯
2023-08-27
特产文化:花灯起源自汉武帝于农历正月十五日于皇宫设坛祭祀当时天神中最尊贵的太一神,由于彻夜举行,必须终夜点灯照明,此为元宵节点灯的开端;在佛教自印度传入中土後,由于
道
兰花熊掌
2023-08-18
将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾茸,再把油菜心酿入虾茸中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此
道
菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
米凉粉
2023-08-14
由于米凉粉筋
道
、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。很久以前,
山西灌肠
2023-08-09
山西灌肠制作方法神秘,多为家庭代传,原料以当地特产荞麦为主,素食,口感精
道
细腻,爽滑利口,久吃不腻,调制简单,随吃随切,是堪与全国知名的陕西凉皮媲美的小吃。
昭苏油菜
2023-08-01
昭苏油菜:昭苏是古代乌孙国故地,自西汉神爵二年(公元前60)起,就统属于汉朝在西域设置的西域都护府,迄今两千多年,一直是祖国西北边陲重地,是世界东西方经济、文化的交汇点,丝绸之路北
道
要劲,古代西域最具国际影响的商品集散地。昭苏盆地四周环山,海拔高,降水量充沛,
一品中宁土鸡
2023-07-31
其特点是:鸡肉亮白鲜嫩,口感筋
道
不肥腻,鸡汤清淡滑爽,配以平菇、面筋、粉条等佐料,原汁原味,具有丰富的营养价值。食用时配上一小碟咸菜,在吃肉喝汤的同时,夹点咸菜放入口中,定会使人胃
牦牛肉干
2023-07-28
野牦牛和高原精灵藏羚羊生活在天然草场,草丛中像雪莲、冬虫夏草、贝母等这样罕见的名贵的中药材有上千种,牦牛除觅食野青草外,还吃冬虫夏草、雪莲等天然药用植物,故藏区谚语
道
:牛吃虫草我吃牛,无病无灾
大荔水盆羊肉
2023-07-25
以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三
道
工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂
绿豆凉皮
2023-07-25
其中绿豆粉皮,是以绿豆为主料制成,绿如翡翠、亮如水晶、近乎透明,口感柔韧爽滑,细腻筋
道
,口味绝佳。用料绿豆粉100克水250ML自制辣油2勺(根据口味)醋2勺左右凉拌酱油1勺蒜适量
驴蹄子面
2023-07-25
后来这一食品便流传下来,如今生活水品提高了,则换成了白面制作,面更筋
道
,配上精心调制的臊子,味道更是引得人口水直流。
南岳斋席
2023-07-18
南岳斋席:南岳是佛
道
胜地,制作斋席久负盛名。各大丛林与饭馆客栈,均擅长制作。用茄类、豆类、面粉、莲藕、萝卜以及瓜菜作原料,仿制成鸡、鱼、肉、蛋,办成与荤食同名的酒席,达到以假乱真的程度。味道清香鲜嫩,为荤菜所不及。南岳的斋席,通常有所谓一品香、二度梅(霉)、三
荆沙鱼糕
2023-07-16
鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头
道
菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜
丘北莲藕
2023-07-10
丘北县食用藕种植品种为鄂莲系列品种,主要布局于八
道
哨、锦屏镇、曰者镇及双龙营镇。莲藕产业是丘北县的一个传统的产业,其种植历史悠久,但多年来属松散型种植,规模不大,单产低,质量不高。九五期间,丘北县委、县人民政府极为
乐平白切狗肉
2023-07-02
《本草纲目》狗肉条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气,壮阳
道
,暖腰膝,益气力,补五劳七伤……。狗肉中富含蛋白质、少脂肪,有丰富的维生
安庆炒米
2023-06-27
这道鸡汤泡炒米,简单,质朴,却蕴藏着
道
不尽的家乡味道,让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。炒米,是安徽安庆市特有的汉族小吃,属于安徽菜。0鸡汤泡炒
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