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桑植盐豆腐干
2023-10-30
桑植盐豆腐干：桑植盐豆腐干是湖南张家界有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功
盐宗庙
2023-05-03
盐宗庙现为市级文物保护单位，位于市区康山街20号。清同治十二年（1873年）奉旨而建，祀清大臣、湘军首领曾国藩。建筑有门厅、照厅、大厅，占地约330平方米。大厅硬山造，面阔三间，进深七檩，厅前有卷棚，保存基本完好。
抱盐鱼
2023-11-03
抱盐鱼：配料:草鱼一条（4斤以上最好）。盐，蒜子，姜丝，豆豉，料酒，醋，辣椒粉（如果喜欢清淡的，可以不用辣椒粉）。抱盐鱼操作:1、将草鱼去掉鱼鳞，用刀剖开鱼肚取出内脏及鱼鳃，特别注意的是：在这个过程中最好不要用水洗，水洗后会破坏鱼本身的鲜味。（这个过程可以在买
古盐渡
2023-09-22
古盐渡是贵州省仁怀市境内的一处风景区，位于吴公岩景区美酒河摩崖石刻之下，是赤水河盐运史的鉴证，距今有四百多年的历史，曾经是繁荣之极的赤水河盐运渡口之一。该渡口在岩石上凿成，石梯经过风吹雨打和盐水浸泡，变得洁白如玉，被称为雪梯。
盐铺菊花
2023-09-10
盐铺菊花：盐铺村地处海阳镇西郊，是黄山市闻名遐迩的菊花特色示范村。盐铺村因地制宜，确定了以菊花为龙头，打造安徽特色农产品基地；以生态农庄为龙头，打造中国乡村福地的发展目标。2002年，盐铺村积极开拓种植黄山脱毒贡菊的道路，由村两委成员带头试种，在试种成功后逐步
水盐菜
2023-11-24
水盐菜：水盐菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻，吃起来香脆爽口，还夹有适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上盐菜，更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒
广安盐皮蛋
2023-12-01
广安盐皮蛋：特定品质风格独具的广安盐皮蛋，先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜
宝丰盐鸡
2023-06-29
宝丰盐鸡：宝丰盐鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。如果你到平和来，千万别忘了去宝丰泡泡温泉，品尝一下独具地方风味的宝丰盐鸡哦。信息来源：平和县文化广电体育局（旅游局）
盐洲岛
2023-06-21
广东省惠州市唯一的一个海岛镇——惠东县黄埠镇盐州管理区。盐洲管理区位于惠州市惠东县东南部，南临南海红海湾，是考洲洋内的一个内陆海岛，总面积44.7平方公里，其中海岛面积3.6平方公里，全镇总人口15000多人，是一个以盐、渔、农业为基础
盐饼子
2023-12-21
盐饼子：是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底
干盐菜
2024-01-10
干盐菜：当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加
盐煎羊肉
2023-06-13
盐煎羊肉：盐煎羊肉宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次，军中粮油断绝。为防军心涣散，杨排风急中生智，打着犒赏三军的旗帜，命令将士杀羊庆贺，军中没有调料，排风就以食盐为作料，花椒为辅料，美其名曰：盐煎羊肉。没想到做出来的羊肉
独山盐酸菜
2024-01-08
独山盐酸菜：独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州三名椒之首的独山辣椒加工成粉，辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的纯碱制成。含有丰富的蛋白质和维生素C。
莱州大粒盐
2023-10-10
莱州大粒盐：，莱州大粒盐被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标，这是莱州市继莱州梭子蟹之后的第二件地理标志证明商标，是全省第一件资源类地理标志证明商标。莱州盐业，历史悠久，是全国生产原盐最早的地区之一，素有齐鲁渔盐之富的美誉。据史料记载，早在虞
汉中盐菜
2023-07-25
汉中盐菜：古往今来，历史的变迁，演变出了独具特色的风味餐食，就像汉中的盐菜，背后演绎着历史文化的碰撞，也蕴含着劳动人民克服自然环境的限制，而衍生出来的聪颖智慧。味道:海纳百川食法多样说起盐菜，几乎所有的汉中本土人都知道，那是一种独特的味道，咸而不涩，味道香浓，