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武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑：武定荞粑粑故乡阿拉彝寨在滇中武定乌蒙大山摇篮里，那里独特的气候宜种苦荞，每年火把节一过，家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面，然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单，成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条
西栅西洋菜
2023-11-07
每当朔风初起，气候干燥，则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技
捆蹄
2023-10-19
捆蹄：捆蹄系卤制凉菜，制作精细美观，质地柔嫩香甜，富有胶质弹性，细嚼甚佳，佐酒最宜。其做法是将猪脚刮净，洗净，去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分，用刀片刮净。剔除上膝骨肉，只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉，一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟，
金界壕
2023-10-16
介绍金界壕由东北向西南贯穿兴安盟全境，是一项规模宏大的古代军事防御工程，又称金长城或兀术长城，号称我国古代继万城长城之后最大的军事防御工程。金界壕是金朝为防御逐渐强盛起来的蒙古族部落而修筑的防御工事体系，始建于金太宗天会年间
东方剑齿象牙化石
2023-10-12
1980年秋，在冷水江市郊红日岭山腰探洞中发现东方剑齿象牙凸形化石一个，长18厘米，宽8厘米，厚4厘米，经送省考古研究所研究分析，可能属于几十万年前的第四纪中更新世时期。1986年3月，根据村民提供的线索又在红日岭一带发现东方剑齿象牙化石多个
官鹅沟通天门
2023-10-08
在官鹅沟驮场茶马互市入口处，两山相对，石崖峭立，绝壁万仞，大有天门中断之势，是通往官鹅沟的咽喉要塞，当地人称通天门。相传很久以前，有一名叫张都的羌人聪聆异常，广读经书，乐善好施，被羌人尊为头人
绥德合龙山
2023-10-01
合龙山位于县城西2.5公里处的五里湾村，据碑文记载，祖师庙建于明•万历年前后，清代曾维修扩建。合龙山古庙系本县最大的古建筑群之一，有祖师庙、北极玄武庙、三圣母庙、释迦牟尼佛庙、关帝庙、天王庙等18座庙宇，还有明•万历年间修建的砖塔1座
雅鲁藏布江(拉萨河)
2023-09-30
雅鲁藏布江从沃卡东面的切那山口，绕过海拔6000米的沃德贡杰山，就到达了海拔4000米的高山牧场、每到夏季临万木复苏的时候，牧场就象一匹巨大的锦缎、那一个个大小不一的高山湖泊就尤如一颗颗璀璨的明珠镶嵌在它上面
