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铁勺喇
2023-11-14
铁勺喇：客家传统小食——铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是送酒最佳选择食品。
萝卜苗茶
2023-11-13
萝卜苗茶：萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗，洗净、切短，加入精盐、姜丝腌制后烘干而成，以开水冲泡饮用，具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效，男女老少，四季皆宜，为客家人人的传统饮品。萝卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶，由梅州市汇丰食品有限公司生产的东方、嘉应牌萝
龙南客家酿豆腐
2023-09-22
客家先人从中原南迁后，仍保留中原汉人吃饺子的习俗。但是，由于南方少麦缺面，客家人就把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子。这独特的风味经过几百年的流传，已经成为客家菜的典型代表，更是逢年过节的一道主菜。传统的
大埔老鼠粄
2023-07-20
大埔老鼠粄：老鼠粄，源于大埔一带，相传在客家地区已有数百年的历史，因为两端尖，形似老鼠，客家人又惯称粉为粄，因此称之为老鼠粄。后来传至广州、台湾、马来西亚、香港等地区。【传统吃法】汤粉：老鼠粄煮熟之后装碗，撒上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。炒粉：把各
客家酿鸡蛋
2023-07-20
旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚，好美美地吃上一顿香喷喷的酿鸡蛋。味道鲜美，营养素含量全面，尤含蛋白质及矿物质。说起客家人喜欢做酿菜的情结，传说是一种对饺子的情结所造就的
寻乌月亮巴
2023-06-29
寻乌月亮巴：月亮巴，全称月亮花生巴，月亮豆巴子，也是客家美食之一，以其形如满月而得名。月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。酥、松、脆，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲
井下村正亮堂宅
2024-10-15
正亮堂客家大屋位于吉安市遂川县堆子前镇鄢背村井下村民小组4号。清乾隆间，基祖黄由相率义方、义言、义齐三子开新基于井下村，乾隆三十八年（1773），黄由相去世后，乾隆五十九年（1794），义方、义言、义齐兴建燕山书院与正亮堂，于嘉庆十一年（1806）竣工
客家人南迁纪念坛
2025-05-03
客家人南迁纪念坛分基座、铜鼎二个部分，基座借鉴北京地坛的建筑形式，寓意客家人的根在中原，同时体现了客家人以农为本的特色，基座分为三层，象征着客家民系形成的三个阶段，即形成于赣南、发展于闽西、成熟于粤东
苏州适合国庆节旅游的景点有哪些
2025-03-02
苏州是一座极具风情的特色城市，位于江南之地，自古就被誉为天堂城市，苏州的园林保存很多，这些古代文人和达官显贵的据说确实别具一格，下面给大家分享详细的攻略。
8月潍坊欢乐海沙滩景区恢复营业时间
2025-02-22
潍坊欢乐海沙滩景区是潍坊的AAAA级旅游景区，可以在不出国的情况下免费领略原汁原味的马来西亚异国风情，下面是8月潍坊欢乐海沙滩景区恢复营业时间的具体详情。
轮台胡杨林的最佳观赏时间
2025-02-16
新疆轮台胡杨林对于很多游客来说确实是值得自驾游前往的好地方，在这里可以感受到浓郁的大西北自然风情，每年的秋季是观赏胡杨的绝佳之时，下面给大家分享具体的参观指南。
大同方特欢乐世界王牌项目介绍
2025-02-11
山西大同市一座拥有众多人文古迹的城市，这里文化底蕴深厚，有着无限的人文风情魅力，下面小编就来给大家介绍一下大同方特乐园有哪些王牌项目，快来一起看看吧。
