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条
羊栏酸鱼汤
2023-12-16
羊栏酸鱼汤:羊栏酸鱼汤是
三亚
的特色名菜之一,由
三亚
疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大,食材取自
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近海各类杂鱼,辅以
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酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等,此菜鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。羊栏酸鱼汤于2012年被三亚旅游协会评为
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十大名菜。
槟榔花鸡
2023-12-16
槟榔花鸡:槟榔花鸡,别称槟榔花炖鸡,是用槟榔树下养殖的
三亚
本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品,是
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一道特色名菜,也是
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著名的特色药膳美食。槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材,制作方法简单,先将槟榔花用热水
椰肉虾仁猪骨汤
2023-12-16
椰肉虾仁猪骨汤:椰肉虾仁猪骨汤是
三亚
传统特色菜,也是
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一道经典的特色汤菜,主要食材是椰子肉、虾仁、猪骨、姜汁等,其制作方法简单,锅内加入清水烧开,放入椰子肉、猪骨、虾仁,水开后,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可食用。Maigoo美食小编推荐
三亚
其他特色菜:
港门粉
2023-07-24
正如大家所猜,港门和
三亚
市区一样离海比较近,那儿盛产各类海鲜和汤粉。
三亚
的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和
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的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪
荔枝沟鹅肉
2023-12-16
荔枝沟鹅肉:荔枝沟鹅肉是
三亚
著名的特色菜之一,是采用
三亚
荔枝沟镇散养的农家鹅制作而成的一道菜品,其肉质鲜美细腻,深受
三亚
人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味,荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见,蘸料则各家自有风味。除了水煮白切,荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类
海 参
2023-11-26
海参:海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域,
三亚
各港湾岛屿都能见其踪影。海参营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋同炒最上口。(
三亚
)
红糖年糕
2023-07-24
红糖年糕:红糖年糕曾经是
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人过年时才吃的食品,如今在
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各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味,很受女孩子喜爱。来自大陆的你一定要尝上一块,因为现在内地很难吃红糖了。
南海鲜鲍
2023-12-16
南海鲜鲍:南海鲜鲍是海南
三亚
特色名菜之一,主要选用
三亚
所产的南海野生的鲍鱼制作而成,这种南海野生鲍鱼色泽美观,口味醇和、鲜美,肉质紧凑,常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单,先将南海鲜鲍两面切上花刀备用,将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100
鸡屎藤汤圆
2023-12-02
鸡屎藤汤圆:鸡屎藤汤圆是
三亚
地区富有特色的小吃,吃过唇齿留香,让人难忘终身。其制作方法简单,先把鸡屎藤蔓、叶切碎浸入糯米中一起碾成粉末,然后放入适量的水做成汤圆,把汤圆放入沸水中煮开,放入适量的砂糖就可。美食小编推荐
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好吃的特色小吃:地瓜馍、椰蓉卷、酸糕、水
海润珍珠
2023-07-23
海润珍珠:海润珍珠海润珍珠及海润珠宝是海南
三亚
海润珠宝有限公司的品牌产品,
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海润珠宝有限公司自成立以来,现已发展成为集珍珠养殖、科研、珍珠饰品设计、加工及珍珠生物制品开发于一体的大型综合性企业。先后投资组建海南海润珍珠科学馆有限公司、北京天泽海润珠宝有限公司
南山素斋
2023-12-16
南山素斋:南山素斋,即
三亚
南山旅游区素菜素宴的统称,是
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著名的特色菜之一,集寺院素斋之精华,融宫廷素食、民间素食为一体,被指定为海南省国宾接待菜系。南山素斋选料严格,加工精细,主要以四大金刚(即豆类制品、面筋、笋、菌)、莲藕、红白萝卜以及各种瓜菜做原料,仿制
红烧梅花参
2023-12-16
红烧梅花参:红烧梅花参是
三亚
著名的特色菜之一,选用
三亚
三绝之一的凤梨参为主料,采用红烧烹饪方法制作而成,因其背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。红烧梅花参制作方法简单,将泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。经红烧烹饪,再配上新鲜的百灵菇,味道嫩
酱爆安游夜光螺
2023-12-16
酱爆安游夜光螺:安游夜光螺,又叫酱爆安游夜光螺,是
三亚
著名的特色菜之一,主要选用
三亚
安游近海的夜光螺为食材,连着螺壳一起用辣椒爆炒,这样做出来的螺肉吃起来特别的爽脆,新鲜味美,而且其中还带着一种韧劲,有嚼头。除了酱爆安游夜光螺,还有白灼安游夜光螺,这种做法保留
疍家咸鱼煲
2023-12-16
疍家咸鱼煲:疍家咸鱼煲,又叫疍家咸鱼腩肉煲,是海南省
三亚
地区一道美味可口的传统名肴,也是
三亚
著名的特色菜之一,此菜取自原生态的咸鱼干与鱼腩肉制作而成,咸鱼干多以红鱼为材料晒制。疍家咸鱼腩肉煲做法是先把红鱼干发泡后,切片待用;在鱼腩煲中加上上等五花肉,以文火烧十
藤桥排骨
2023-12-02
藤桥排骨:藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名吃,属于海南菜,被称
三亚
美食一绝,是
三亚
经典代表菜。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香,老少咸宜,卖相与味道
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